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전문지식 28건

소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하고 외식산업에서 발생하는 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정해 보았다. 용혈성 요독증후군의 가장 중요한 원인균은 대장균 O157:H7에 의한 감
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소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하고 이렇게 외식산업에서 발생하는 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정해 보았다. 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균 O157:H7 자연적으
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소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오. <목 차> Ⅰ. 들어
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소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. (1) 햄버거병(용혈성 요독증후군) (2) 대장균 O157:H7 특성 1) 용혈성 요독증후군을 일으키는 대장균 2) 대장균 O157:H7 오염 경로 3) 대장균 O157:H
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 1.서론 2.병원성대장균의 개념과 특징 3.병원성대장균의 분류 4.장관출혈성대장균(용혈성 요독증후군) 5.국내 병원성대장균 식중독 발생 추이 6.식중독 예방교육 7.병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP 8.참고 자료
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논문 10건

1), “한국인의 식습관과 건강문제와의 관계연구“. 덕성여대 논문집 제27집 p.547- 558 박수정(2002), “건강보조제 및 건강식품의 섭취실태와 식생활 및 건강과의 관계-서울시 남·여를 중심으로-“, 동국대학교 대학원 석사학위 논문 심연수(2001)
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식품영양과학회지, 29(2), p.257-267, (2000) 한경희, 최미숙, 청주시 노인들의 영양섭취 실태와 식행동 및 관련요인과의 연관성, 한국식생활문화학회지, Vol.17, No.2, (2002) 홍순명, 최석영, 노인의 식생활 및 영양섭취에 관한 연구, 한국식품영양과학
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  • 저자
식품과 기능성 식품, 제 5부 허브 , 도서출판 효일, 2000 6. 향신료(Spice and Herbs)의 기능성, 김미리, 동아시아식생활학회, 동아시아식생활학회지 제12권 제5호, 2002. 10, pp. 431 ~ 453 (23pages) 7. 정현숙, 정외숙, 임효진, 박춘란 , 새로운 조리과학, 지구
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  • 저자
생활 문화 신민자: 한국식생활 문화의 어제와 오늘, 국민영양 , 1986 올바른 식생활은 제때에, 다양한 식품들을 골고루, 자신의 체중과 활동량에 알맞게, 싱겁게 그리고 온 가족이 한 자리에 모여 즐겁게 먹는 것이다. 규칙적인 시간에, 한쪽에
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  • 발행일 2008.10.22
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  • 저자
1),『한국의 음식문화』, 신광출판사 조미자,이순옥,김상순(1998), 『한국 전통식품과 조리』, 효일문화사 허태련(2006), 『식품과학』, 유한문화사 조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론 1. 연구배경 및 목적 2. 연구범위 및 방법
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  • 발행일 2009.02.26
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취업자료 40건

상담과 건강 관리 분야에서 더욱 전문적인 역량을 기르고 싶습니다. 이를 통해 건강한 식습관을 통한 예방과 치료 분야에서 실질적인 기여를 할 수 있도록 노력할 것입니다. 1.소속변경 사유서 2.지원동기 및 진로희망 3.학업계획
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  • 등록일 2025.02.23
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연구해 나갈 주제에 대해 수준에 맞는 적합자료들을 직접 찾아나서 문헌들로 보고 임상영양에 대한 연구를 지속적으로 이해해 나갈 수 있는 전문성을 발전시킬 예정입니다. 1.자기소개 2.진학동기 3.미래의 연구계획 4.학업 후 응용계획
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  • 등록일 2018.01.05
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  • 직종구분 기타
1.⑧경력(대학생활 또는 직장활동 상황) 2.⑨지원동기 및 장래계획 3.⑩성격의 장단점 및 특기 4.⑪상벌사항 5.기타 6.⑬석사?박사 진학시 희망 연구분야 및 연구계획 7.⑭학부, 대학원 이수 전공과목 중 관심과목 8.⑮석사?박사 이후의 계획
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일원으로 급식경영활동과 품질 개선을 위한 연구를 위해 급식 서비스 대상 업체 정보시스템 품질 및 사용자 정보 기실 지식 분석을늘려합리적인 연구과제성과를 만들어 보고싶습니다. 1. 자기소개 2. 진학동기 3. 미래의 연구계획
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  • 등록일 2021.10.09
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1.유구조충: 중간숙주-돼지, 갈고리 모양 2.무구조충: 중간숙주-소 3.선모충: 중간숙주-돼지 4)기타 1,람불람편모충 2.이질아메바 3.톡소플라즈마 5)기생충 예방대책 6)기생충 감염률 <5>식품첨가물 (1)보존료(방부제) 디히드로초산(DHA), 디히드
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  • 등록일 2014.10.22
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  • 직종구분 기타
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