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식에 관계없이 이를 무효로 한다.
⑤ 선도보호시설에서의 선도보호기간은 1년의 범위 내에서 교육과정에 따라 대통령령이 정하는 기간으로 하며, 선도보호조치를 받은 자는 이를 이유로 하여 신분상 불이익을 받지 아니한다.
참고문헌 및 사
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식=문화’라는 인식 아래 ‘식육’을 체계화함으로써 다음 세대의 이상적 식생활을 통한 국민의 몸과 마음의 건강을 되찾는 길 뿐이다.
[참고 자료]
김현오, 단체급식 관리실습, 광문각, 2009
배현주 외, 급식관리자를 위한 HACCP 이론 및 실무,
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수입식품과 국내 생산식품과의 차별화는 물론 식품산업의 수출제고를 위한 수단으로 그 활용가치는 충분히 있다고 판단한다.
참고문헌
* 구성자, HACCP 이론 및 실무(급식관리자를 위한), 교문사
* 노민정, 식품안전관리를 위한 HACCP의 적용, 식
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수입식품과 국내 생산식품과의 차별화는 물론 식품산업의 수출제고를 위한 수단으로 그 활용가치는 충분히 있다고 판단한다.
참고문헌
* 구성자, HACCP 이론 및 실무(급식관리자를 위한), 교문사
* 노민정, 식품안전관리를 위한 HACCP의 적용, 식
HACCP 식품위해요소, 식품위해요소중점관리기준 보건복지부, 'HACCP의 정의, 배경, 특징, 원칙, 필요성, 현황, 정부의 역할, 발전 방안 및 관련 정책 제언' 에 대하여,
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등의 이유로 5개 품목에서 25개 업소가 지정취소되었다.
( ) : 지정취소업소수
계
식품제조가공업소
단체급식
농림부이관업소
218(25)
137(8)
52(17)
29
(2) 선진국의 HACCP 도입현황
외국에서의 HACCP 적용은 각 국가별로 상이한데 미국의 FDA,USDA(미농림
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