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효소의 변성이 일어났기 때문이다. 이 실험을 통하여 효소의 활성에는 온도와 ph의 영향이 매우 크다는 사실을 알 수 있었다. 또한 분광계의 사용과 분석법, 주의사항등을 알 수 있었다.
7.참고문헌
-일반생물학실험, 남석현·민철기, 범문에듀
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실험, 제 1부 일반생물학 실험의 기초 제 2부 생물체의 구성물질 제 3부 세포와 물질대사, p13~22 p45~54 p121~130, 지코사이언스
4) 김관선 외 10명, 2000, 생명과학실험서, 5. 세포와 에너지, p53~62, 정문각
5) 김복환 외 1명, 2002, 생화학, 제 4장 효소, p6
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생물학 교재편찬의, p.91-97
방병호 외 5명 (2002), 생화학, 진로연구사, p.88-92
양신영 (1992), 생물과학, 아카데미, p.120-132
서정헌 (1988), 효소반응속도론, 민음사, p 335-360,121-132 일반생물학 - 효소의 반응속도에 영향을 주는 요인에 대한 실험보고
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온도의 영향
2. 6 pH의 영향
2. 7 Trypsin의 화학적 기능
2. 8 시약과 기구
3. 실험 방법
Nomenclatures
References
Appendix
그림 차례
Figure 1.1
Figure 2.1
Figure 2.2
Figure 2.3
Figure 2.4
Figure 2.5
Figure 2.6
Figure
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효소 : 생물학적 촉매
반응은 빨라 지지만 방응물과 생성물은 변화엾음.
: 반응 경로에 무관
이므로 평형상수 K도 변하지 않음
7.9 온도영향
Le Chaterlier의 법칙 : 온도가 증가하면 열을 방출하고 온도가 내려가면 열을 흡수하는
방향으로 반응
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