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효소의 변성이 일어났기 때문이다. 이 실험을 통하여 효소의 활성에는 온도와 ph의 영향이 매우 크다는 사실을 알 수 있었다. 또한 분광계의 사용과 분석법, 주의사항등을 알 수 있었다.
7.참고문헌
-일반생물학실험, 남석현·민철기, 범문에듀
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pH
: 효소는 종류에 따라 최적 pH가 다른데, 일반적으로 하전 같은 말로 전하와 대전이 있다.
되지 않은 아미노기(-NH2)가 필수적일 때는 적정 pH가 높고 중성 카르복실기(-COOH)가 필수적일 때는 적정 pH가 낮다. 또한 pH는 기질의 이온화에도 영향을
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생물학 교재편찬의, p.91-97
방병호 외 5명 (2002), 생화학, 진로연구사, p.88-92
양신영 (1992), 생물과학, 아카데미, p.120-132
서정헌 (1988), 효소반응속도론, 민음사, p 335-360,121-132 일반생물학 - 효소의 반응속도에 영향을 주는 요인에 대한 실험보고
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온도의 영향
2. 6 pH의 영향
2. 7 Trypsin의 화학적 기능
2. 8 시약과 기구
3. 실험 방법
Nomenclatures
References
Appendix
그림 차례
Figure 1.1
Figure 2.1
Figure 2.2
Figure 2.3
Figure 2.4
Figure 2.5
Figure 2.6
Figure
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생물학 실험, 제6판, 아주대학교출판부, 경기도 수원, 2004년 출판 40~42p
두산세계대백과
현대일반화학, 자유아카데미
http://www.postech.ac.kr/life/pe/ 생물학 실험 - 온도, pH가 효소반응에 미치는 영향
가) 실험 이론과 원칙
나) 실험 재료와
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