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식품을 다시 3 일간 첨가하면서 allergy를 일으키는 식품을 찾아낸다.
V. 식품교환포의 이용법
식품교환표는 식품분석표를 사용하지 않고 의사가 처방한 영양량을 장기간에 걸쳐서 환자 자신이 스스로 관리할 수 있게 고안한 방법이다. 즉 에너
개념정의 문제점해결방안, 특징특성 종류유형분류, (일반식사,경식,연식,유동식), 영양공급방법(경구영양법,경관영양법), 특별치료식의 종류, 식품교환표,
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치료식의 종류
1. 일반치료식
1) 상식(보통식)
2) 연식
3) 유동식
(1) 맑은 유동식
(2) 전유동식
2. 특별치료식
3. 특별치료식의 종류
1) 영양소 조절상으로 본 치료식
2) 음식물 형태로 본 치료식
4. 경관영양법
5. 식사처방
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특별치료식
환자의 질병 상태에 따라 특정 영양소의 양을 제한하거나 조절하여 질병의 치료 및 예방을 위해 제공되는 식사이다. 질법에 따라 영양소의 양과 질, 영양소 조정 등이 필요하여 영양소 구성과 식품 구성이 다양하다. 특별치료식은
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종류
1) 일반식
2) 경식
3) 연식
4) 유동식
(1) 전유동식
(2) 맑은 유동식
2. 영양공급방법
1) 경장영양
(1) 경구영양
(2) 경관영양
2) 정맥영양
II. 특별식
1. 열량조절식
1) 저열량식
2) 고열량식
2. 당질조절식
1)
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종류와 사용목적
4. 수혈관련 간호(혈액의 종류, 관리, 수혈환자 간호)
5. 도뇨간호
6. 상처간호(종류,적응증)
7. T자관 배액(목적, 적응증, 합병증, 간호)
8. 폐쇄성 상처배액관
9. 경구영양(Tube feeding 포함하여 식이요법 설명)과
10. Colostomy &
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