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식생활을 결정하는 자연조건
▶ 과연 중국인들은 어떤 자연환경 속에서 살았고 그곳에서 어떤 먹을 거리들이 생산되었을까?
1. 곡물, 채소, 육류
1.곡물(주식)
불의발명 ?
곡물을 익혀먹음 ?
중국인과 주변민족을 구분하는 기준
2.채소(
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중국의 체면중시문화
Ⅲ. 중국의 소비문화
1. 꿔칭(國情)
2. 소비자 행동
3. 중국인의 상관습
Ⅳ. 중국의 식사문화(음식문화)
Ⅴ. 중국의 차문화
1. 중국의 명차
2. 중국차의 분류
1) 찻잎의 색깔에 의한 분류법
2) 발효 정도에 따른 분
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식생활)문화 형성에 영향 주는 요인
1) 자연환경적 요인
2) 사회문화적 요인
(1) 사회의 규범, 신분 및 사회구조와 가치관과 식생활
(2) 종교와 식생활
3) 기술적 요인
3. 세계의 주요 식생활 및 음식문화권
1) 주식에 따른 분류
2) 식사 방법
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식생활문화학회』. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오. (15점)
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식생활학회연구회, 세계의 음식문화, 광문각, 1999 Ⅰ. 식생활과 식문화
1. 식생활의 적응현상
2. 생활방식에 따른 식문화
3. 식습관
4. 사회적 변화에 따른 질병의 형태
Ⅱ. 식생활과 문화
1. 식생활에 따른 분류
2. 먹는 방법에 따른
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