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호
최진현,「농업의 세계화와 로컬푸드운동」,『농촌사회』12집 1호, 한국농촌사회학회
김상진,「미국의 농민시장」,『사회연구』제15집, 경남대학교 사회학과 I. 서론
II. 본론
1. 로컬푸드 운동(local food movement)란?
(1) 로컬푸드 운동
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푸드시스템 구축방안, 한국농촌경제연구원, 통권38호, 2011.
정은미정천섭, 로컬푸드시스템 구축 기본계획 수립 연구, 한국농촌경제연구원, 2012.
한국농촌경제연구원, 주간농업 농촌동향, 2013.
허남혁, 제 고장 먹거리(local food) 담론 - 쟁점과
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푸드의 세계화와 슬로우푸드 운동\", 「지역사회학」, (지역사회학회), 제4권 1호.
김종덕, 2002, \"농업의 세계화와 대안농업운동\", 한국농촌사회학회, <농촌사회> 12(1).
Shiva, Vandana, 2000, Stolen Harvest: The Hijacking of Global Food Supply, 류지한 옮김,
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푸드의 세계화와 슬로우푸드 운동”, 지역사회학, (지역사회학회), 제4권 1호.
김종덕, 2002, “농업의 세계화와 대안농업운동”, 한국농촌사회학회, <농촌사회> 12(1).
Shiva, Vandana, 2000, Stolen Harvest: The Hijacking of Global Food Supply, 류지한 옮김, 200
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푸드 운동’을 조사하여 설명하면 다음과 같다. 첫째, 세종시 싱싱장터는 우리시 농민과 도시민이 먹거리를 통해 소통할 수 있는 직거래 장터이다. 세종로컬푸드는 2015년 9월 1호점 도담점을 시작으로 싱싱문화관과 2호점 아름점을 운영하고
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푸드 전체를 대변할 수 있는 것은 아니기 때문에 연구조사 지역을 확장할 필요가 있다. 따라서 본 연구의 결과를 일반화하기 위해서는 전국의 패스트푸드점을 대상으로 한 연구가 진행되어야 하겠다.
참고문헌
김준호 (1987). 한국 서비스 마케
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foodservice.co.kr, 1999.
Schlosser, Eric, 2001, Fast Food Nation,『패스트푸드의 제국』, 김은령 역, 에코 리브르.
Ritzer, George, 1998, \"Slow food versus McDonald\'s\", Slow July-Septerber: Pp.6-11.
Ritzer, George, 1999, The McDonaldization of Society,『맥도날드 그리고 맥도날드화』, 김
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사례분석
1. 네덜란드 푸드밸리 식품클러스터
2. 외레순 식품클러스터(Øresund Food Cluster)
3. 일본의 식료산업 클러스터
4. 성공요인 분석 및 시사점
Ⅴ. 한국형 식품클러스터 발전전략
1. 기본전략
2. 세부 추진전략
Ⅵ. 결론
참고문헌
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호돼야 하며, 지역 주민이 전통 문화에 대한 자부심을 갖고 있고, 유기농법에 의한 지역 특산물도 있어야 하고, 대형 마트나 패스트푸드점도 없어야 한다.)이 가장 큰 영향을 준 것으로 파악된다.
슬로우 관광이라는 신개념은 자연관광에 속하
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푸드스타에서 운영하는 T.G.I. Friday\'s는 1992년 1호점 오픈이후 “맛이 즐거운 곳, T.G.I Friday\'s\" 라는 슬로건 아래, 1999년부터 2002년까지 업계 1위를 고수하다가 2003년에 아웃백의 급속한 성장으로 업계 2위로 밀려났다. T.G.I. Friday\'s는 2005년 현재
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[1000자 이내]
“국민건강을 위해”
“뚜레주르와 함께 꿈을 키워온 섬 소년입니다.”
2. 대학생활 중 가장 성취감이 컸던 경험과 목표 달성을 위한 본인의 노력에 대해 기술하여 주십시오. [1000자 이내]
“보물 1호는 600통의 한글 편지”
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