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식품으로서 3번 타자는 어떤 식품이 될 것인가, 가장 유망주가 빈대떡이다. 일전 56명의 각국 주한 외교관 부인들의 모임에서 한국 고유 음식의 선호도를 조사했더니, 단연 베스트 1이 빈대떡이었다. 빈대떡이 지닌 미각에 가장 폭넓은 국제성
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음식의 왕이지만 언제나 밥처럼 일상식으로 떡을 먹는 것은 아니다. 그러면서 일 년에 여러 차례의 명절과 생일, 그리고 제사나 잔치 때 떡을 만들어, 고른 영양소를 보충하고 맛으로 즐기는 합리적인 식품으로 발달시킨 것이다.
3) 약이 되는
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식품) 식초
1. 식초의 활용
2. 식초의 효능
1) 소금섭취를 줄여줘 각종 성인병예방
2) 식초의 해독작용
3) 소화기능 향상
4) 칼슘의 흡수율 향상
5) 살균?해독작용
Ⅶ. 한국전통음식(전통식품) 떡
1. 떡의 유래
2. 떡의 종류
1) 송편
2) 증편
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떡을 만들어 그 마음을 담는다. 식생활의 주된 식품이 곡식인지라 자연히 곡식으로 만드는 떡이 밥과 함께 대종을 이룬다.
떡은 찌는 떡, 치는 떡, 삶는 떡, 지지는 떡으로 나누어지며, 각종 곡류가 사용된다. 떡은 증숙법에 의한 음식으로, 죽
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떡을 통한 새로운 맛의 개발이 필요하다 서론
제1절 전통문화의 관광상품화 필요성
제2절 전통음식 ‘떡’을 개발하려는 이유
본론
제1절 떡의 개요
1. 떡이란?
2. 떡의 역사
3. 떡의 분류
4. 떡의 식품학적 의의
5. 떡의 조리도
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(주)한국떡류식품의정부특약점에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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식품군이 차지하는 중요성을 이해할 수 있도록 그림으로 표시한 것으로, 각 층의 크기와 위치는 각 식품군이 실제 식생활에서 차지하는 중요성과 양을 표시한다.
1. 각 식품군의 특성
에너지를 공급하기 위한 식품군
밥, 국수, 빵, 떡, 시리
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식품
우유(치즈, 아이스크림, 요구르트) -> 모카, 두유, 코코넛 우유
달걀( 커스터드, 푸딩, 마요네즈) -> 달걀이 안든 제과품, 스파게티
밀( 과자, 크래커, 핫도그, 소시지) -> 쌀로 만든 빵, 떡, 보리
77. 다른 위탁 급식을 하고 있는 대학교
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식품 교육
40.이수그룹
41.저축은행 영업관리
42.케피코
43.코오롱 인더스트리(화학분야)
44.팬텍 마케팅
45.하나금융 리테일영업
46.하이마트 마케팅
47.한국타이어 마케팅
48.한샘 경영지원(마케팅)
49.한솔홈데코 경영지원
50.한진해운
51.
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MD
인테리어디자인
항공사지상근무요원
간호사
6) 학과별자기소개서예문14개
산업디자인과
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무역학과
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식품공학과
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