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푸드 소비자의 위험지각이 구매행동에 미치는 영향, 한국관광학회, 2006
박규원 외 1명, 패스트 푸드(Fast-Food)브랜드 아이덴티티를 통한 이미지 연구, 한국디자인학회, 2003
심혜영, 중학생의 패스트푸드 소비실태와 영양에 대한 인식, 한남대학
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푸드의 사례
지난 해 담배 소송의 승리로 세계의 관심을 모았던, 스타급 변호사들이 다시 뭉쳤다. 이번에는 패스트푸드! 평생동안 엄청난 양의 패스트푸드를 먹고 비만으로 심장병에 걸린 시저 바버는 자신의 병에 대한 책임을 미국의 5대 패
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푸드 한국 홈페이지
한국 슬로푸드협회 http://www.slowfoodkorea.com Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 패스트푸드의 정의
Ⅲ. 패스트푸드의 발전배경
Ⅳ. 우리나라 패스트푸드 발달사
Ⅴ. 패스트푸드의 생산과정
1. 재료공급
2. 조리과정
Ⅵ. 패스트푸
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푸드의 제국, 에코르브르 2001
에릭 슐로서, 찰스 윌슨 저, 맛있는 햄버거의 무서운 이야기, 모멘토 2007
김종덕 저, 먹을거리 위기와 로컬 푸드, 이후 2009
제레미 리프킨 저, 육식의 종말, 시공사 2002 1. 패스트푸드(Fast Food)란
2. 패스트푸드
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푸드 업체의 급식경영실태 및 발전방향, 한국식생활문화학회지 9(2), 189-207.
김초영, 남순란, 곽동경(1990). Fast Foods의 이용실태조사 및 영양밀도 평가에 관한 연구 .-서울시내 남여 중고등학생을 중심으로-, 한국식문화학회지 5(3), 361-369
김혜경
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