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차이점은 땅속에 묻었던 것을 지상으로 끌어올렸다는 점이라고 한다. 이는 엄청난 크기의 탱크를 땅에 묻을 시 위쪽과 아래쪽의 온도차가 심했는데 이 문제점을 해결할 수 있었다고 한다.
- Reference-
ㆍhttp://haechandle.co.kr
ㆍhttp://www.jangryu.oy.kr&nb
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차이점은 땅속에 묻었던 것을 지상으로 끌어올렸다는 점이라고 한다. 이는 엄청난 크기의 탱크를 땅에 묻을 시 위쪽과 아래쪽의 온도차가 심했는데 이 문제점을 해결할 수 있었다고 한다.
- Reference-
ㆍhttp://haechandle.co.kr
ㆍhttp://www.jangryu.oy.kr&nb
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때 까지 도정
소 금
장류에 짠맛을 주는 동시에 담금 및 저장 중에 부패를 방지
- 보통소금 (소량의 MgCl₂과 불순물 함유)
된장용 : 비교적 순수한 상등품
간장용 : 발효를 일으키는 효모의 영양소가 들어 있는 3~4등급의 소금
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제조와 특성, 가치에 대하여 서술해 보았다. 현재 전통고추장으로 유명한 순창의 찹쌀고추장의 경우 “조선 이태조가 어린 시절의 스승인 무학대사가 기거하고 있던 현 순창군 구림면 소재 만일사를 찾아가는 도중 점심때 어느 농가에 들러
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(4) 청국장 ............................................... 12
(5) 식초 .................................................. 12
(6) 고추장 ............................................... 13
Ⅲ. 맺음말 ---------------------- 13
Ⅳ. 참고문헌 -------------------- 13
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제조공정 및 식품학적 의의
1) 간장의 분류 및 종류
2) 재래양조간장 제조공정
3)산분해간장의 제조공정
4) 간장류의 차의점
5) 간장의 식품학적 의의
7. 고추장류의 제조공정 및 식품 가치
1) 고추장의 분류 및 종류
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비교
Ⅲ. 국내외 스마트 TV 동향분석
1. 스마트 TV의 국내외 추진동향
2. 스마트 TV의 국내외 시장 동향
Ⅳ. 스마트TV 사업모델 소개 및 현황
1. 애플TV
2. 구글TV
3. 삼성 Apps TV
Ⅴ. 선진 외국의 스마트TV 관련 정책현황 및 사례분석
1. 미
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