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원칙 : 기록(Record)의 유지관리
IV. HACCP 실시 14단계
V. HACCP제도의 도입 현황
1. 외국의 현황
(1) 미국
(2) EU 국가
2. 한국의 현황
(1) 도입 현황
(2) HACCP 의무적용대상 식품 확대
VI. HACCP제도의 발전에 대한 제언
(1) 자율
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원칙 : 기록(Record)의 유지관리
IV. HACCP 실시 14단계
V. HACCP제도의 도입 현황
1. 외국의 현황
(1) 미국
(2) EU 국가
2. 한국의 현황
(1) 도입 현황
(2) HACCP 의무적용대상 식품 확대
VI. HACCP제도의 발전에 대한 제언
(1) 자율
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HACCP Ⅰ. 개요
Ⅱ. HACCP의 정의
Ⅲ. HACCP의 배경
Ⅳ. HACCP의 특징
Ⅴ. HACCP의 원칙
Ⅵ. HACCP의 필요성
Ⅶ. HACCP의 도입 현황
Ⅷ. HACCP적용을 위한 정부의 역할
Ⅸ. HACCP의 발전 방안
1. 식품안전관리 체계의 개선
1) 완전일원화 방
HACCP 식품위해요소, 식품위해요소중점관리기준 보건복지부, 'HACCP의 정의, 배경, 특징, 원칙, 필요성, 현황, 정부의 역할, 발전 방안 및 관련 정책 제언' 에 대하여,
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HACCP Ⅰ. 개요
Ⅱ. HACCP의 정의
Ⅲ. HACCP의 배경
Ⅳ. HACCP의 특징
Ⅴ. HACCP의 원칙
Ⅵ. HACCP의 필요성
Ⅶ. HACCP의 도입 현황
Ⅷ. HACCP적용을 위한 정부의 역할
Ⅸ. HACCP의 발전 방안
1. 식품안전관리 체계의 개선
1) 완전일원화 방
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현황
4) 우리나라 병원급식 품질관리 기준 현황
2. 우리나라 병원급식의 문제점
3. 우리나라 병원급식의 개선 방안
4. 임상영양사(제도)에 대해
1) 임상영양사(제도)란
2) 임상영양사(제도)의 활동 분야
3) 임상영양사(제도)의 역할 및 업
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