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마요네즈, 토마토 케첩 3. 요리 도구 투명 플라스틱 그릇, 바구니(과일 씻어서 건져낼 것), 도마, 칼, 주걱, 접시, 비닐장갑 4. 주요 어휘 : 다, 썬다, 깍둑썰기, 버무린다, 소스, 혼합한다 5. 창의적 사고 ▷ 유창성 : 샐러드를 만들기 위한 다양한
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만들기
(1) 두유팩
(2) 율무팩
(3) 계란팩
(4) 요구르트팩
(5) 모과팩
(6) 오이팩
(7) 사과팩
(8) 바나나 팩
(9) 살구 마요네즈팩
(10) 꿀팩
(11) 비타민팩
(12) 쑥팩
10. 피부를 망치는 요소들
(1) 수면에 대하여
(2) 햇볕에
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만들기 전에는 손을 씻어야 해요.
다음 그림은 어떤 그림 이예요?
C: 속 재료를 섞어요.
T: 그래요. 선생님이 필요한 재료를 미리 다 잘라 두었어요. 친구들은 큰 그릇에 재료를 넣은 다음에 무엇을 넣고 섞어야 할까?
C: 마요네즈요.
T: 그래요,
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만들기 전에는 손을 씻어야 해요.
다음 그림은 어떤 그림 이예요?
C: 속 재료를 섞어요.
T: 그래요. 선생님이 필요한 재료를 미리 다 잘라 두었어요. 친구 들은 큰 그릇에 재료를 넣은 다음에 무엇을 넣고 섞어야 할 까?
C: 마요네즈요.
T: 그래요,
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만들기 전에는 손을 씻어야 해요.
다음 그림은 어떤 그림 이예요?
C: 속 재료를 섞어요.
T: 그래요. 선생님이 필요한 재료를 미리 다 잘라 두었어요. 친구 들은 큰 그릇에 재료를 넣은 다음에 무엇을 넣고 섞어야 할 까?
C: 마요네즈요.
T: 그래요,
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만들기 전에는 손을 씻어야 해요.
다음 그림은 어떤 그림 이예요?
C: 속 재료를 섞어요.
T: 그래요. 선생님이 필요한 재료를 미리 다 잘라 두었어요. 친구 들은 큰 그릇에 재료를 넣은 다음에 무엇을 넣고 섞어야 할 까?
C: 마요네즈요.
T: 그래요,
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만들기도 함
- 최근에는 우리의 식성에 맞는 잡곡 빵, 옥수수 빵, 밤 빵 등 다양한 빵이 만들어져 점 차 빵의 활용이 늘어나고 있음
▶ 어떻게 지도하는 것이 좋을까?
가. 시범학습법
교사가 조리 실습에 필요한 기능이나 작업과정을 학습시키
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마요네즈 소스를 바른다. 이때 이 바른다는 행위는/ 혹시라도 다시 생길지 모르는 잡념이 내부로 틈입하는 것을 막아 준다./ 그러므로 버터와 마요네즈를 한꺼번에 처바르는 것이 아니라/ 약간씩, 스며들도록 바른다.// 그것이 끝나면, 고기를
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만들기
샐러드 만드는 재료를 보여주며 설명해 준다.
재료들을 충분히 탐색하고 한번씩 먹어볼 수 있도록 한다.
마요네즈와 설탕을 섞어 드레싱을 만든다.
만든 드레싱에 작게 썬 단호박을 적당량 담는다.
잘 섞어진 단호박샐러드 위에 건
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마요네즈, 소금, 설탕 등을 살짝 넣고 섞은 뒤 다시 흰자에 속을 얹어 그릇에 예쁘게 담습니다.
-불에 주의하면서 요리합니다.
-손이 데이거나 다치지 않도록 합니다.
-위생에 신경써서 조용히 하며 조리하도록 합니다.
-머리카락이 들어가지
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