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패밀리 레스토랑 직원의 감정노동과 고객의 감정반응 및 행동의도와의 관계 연구”. 『동아대학교 대학원: 관광경영학과』.
김경희. 2006 . “대인 서비스 노동의 특징에 관한 연구 : 감정노동과 서비스노동의 물질성을 중심으로”. 『경제와
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패밀리 레스토랑의 배경 분석
1. 산업의 개요
2. 현황
3. 환경 변화와 요인분석
Ⅲ. 기업별 연혁 및 소개
1. TㆍGㆍI Friday`s
1) TㆍGㆍI Friday`s 연혁
2) TㆍGㆍI Friday`s 소개
2. OUTBACK Steak House
1) OUTBACK Steak House 연혁
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경영방식의 도입과 고객취향의 변화 등 시장환경의 변화요인에 의하여 전환기적인 상황에 이르고 있는 실정이다.
② 패밀리 레스토랑의 이용현황
외식 산업 발전으로 패밀리 레스토랑의 이용이 대중화 되었고 이에 따라 여대생들도 자
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가격(Price)
③ 유통(Place)
④ 촉진(Promotion)
Ⅲ. 결 론
1. 영국과 Green Echo Restaurant ------------------------------------- p22
2. 프로젝트를 마치며 ----------------------------------------------- p22
참 고 자 료 ------------------------------------------------------ p23
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레스토랑의 경영조직과 직무분석
I. 호텔레스토랑의 경영조직
1. 쉐프 드 랑 시스템
2. 헤드웨이터 시스템
3. 스테이션 웨이터 시스템
II. 식당종사원의 직무분석
1. 식음료 부장
2. 영업장 지배인
3. 접객조장
4. 웨이터, 웨이트리
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분석
3-1. 패밀리 레스토랑 시장 분석
3-2. OUTBACK STEAK HOUSE 소개
3-3. TGIF 소개
4. 동기부여 요소 분석
4-1. 전반적인 패밀리 레스토랑 동기부여 분석
4-2. 아웃백 스테이크 동기부여 현황(인터뷰 내용)
4-3. TGIF 동기부여 현황(인터뷰 내용)
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기업의 판매촉진 전략사례분석
- 패밀리 레스토랑(FR)을 중심으로-
마케팅원론
Chapter 1.
세일즈 프로모션
1. 세일즈 프로모션
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：세일즈 프로모션?
고객의 삶의 질을 높이는 일
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레스토랑, 2003, 12, pp. 100∼137.
8. 박장섭, \"우리나라 외식서비스 산업의 바람직한 발전방향에 관한 연구,\" 홍익대학교 국제경영대학원 석사논문, 2000, 6, pp. 50∼65.
9. 박한근, \"우리나라 외식산업 현황 분석에 관한 연구,\" 강남대학교 경영대학
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경영 성공 요소 연구분석을 통한 중국 디자인 경영 도입 방안 레노버(Lenovo)사를 중심으로 / 저자 : 김민선 / 2014
- http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2010102276731
- http://www.dailian.co.kr/news/view/472892/?sc=naver
- http://www.mt.co.kr/view/mtview.php?type=1&no=2014
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패밀리 레스토랑 인지도 분석
②실제로 이용하는 패밀리 레스토랑
③1번과 2번의 차이점과 이유분석
④패밀리 레스토랑 선택기준 분석
⑤패밀리 레스토랑 선택기준을 바탕으로 한 지각도
⑥각 패밀리 레스토랑별로 선택기준 만족도
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