|
2) 식품 원재료 全성분을 GMO 표시대상으로 확대 22
3) 전 세계적으로 유통 가능한 모든 GMO 작물로 표시대상 확대 22
4) 비의도적 혼입치 표시기준의 하향 조정 필요 23
4) 표시의무자 확대 24
Ⅲ. 결 론 11
Ⅴ. 참고문헌 11
|
|
|
기준치의 의미를 구분하여 설명하시오
2. 정부인증마크가 있는 서로 다른 가공식품 3종을 선정하고 각각의 식품에 표기된 정부인증마크의 의미를 설명하시오(10점)
1) 냉동식품 ‘000’에 표기된 정부인증마크의 의미 - HACCP 인증마크
2) 카
|
|
|
식품을 선정하고 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.
1. 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면 기술
2. 영양성분표시사항 기술
3. 부착된 정부인증마크 기술 및 그에 대한 설명
4. 상품의 원재료 특성과 사용된 식품첨가물 종류
5
|
|
|
식품의약품안전청, gmo 표시제 관리 현황 및 계획, 2001년 6월.
농림부, 「유전자변형농산물(gmo) 관리현황과 추진방향」, 2001. http://cice.kfem.or.kr
박민선, 「농업바이오테크놀로지의 쟁점들」, 농협 중앙회 자료실.
반다나 시바, 한재각 외 옮김,
|
|
|
기준에 따라 식재료의 입출고량 통제
│ 식재료비 예산 통제 │ 계획한 예산에 맞춰 식재료비 관리
└─────────────────────────────────────────────── 1. 식품안전
|
|
|
안전성
2. 환경 안전성
1) 생물 다양성
2) 슈퍼 잡초
3) 저항성 해충
Ⅱ. 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO)의 배경
Ⅲ. 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO)의 장점
Ⅳ. 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO)의 안전교육
Ⅴ.
|
|
|
식품첨가물의 사용량을 줄인 제품들은 필요 최소량을
사용하여 식품첨가물로부터의 안전성을 최대로 확보하고, 다양한 제품을 개발한다.
또한, 현행 표시 기준에 따르면 생산자는 식품에 사용된 모든 원재료 성분을
표시해야 하며 특히 국
|
|
|
교육 pp.82~92, 2005.
서만원, “친환경농업 절전을 위한 정책과제와 발전방향에 관한 연구”, 대학교육, pp.20~38, 2002.
<인터넷>
농림수산식품부 http://www.mifaff.go.kr/
친환경정보통합시스템 http://www.ecoi.go.kr/
친환경농산물 정보시스템 http://www.env
|
|
|
영양성분과 유통기한 표시내용 비교
3) 가공식품 KS마크인증
3. 초록마을 유기농 어린잎 샐러드
1) 주표시면, 정보표시면 내용 비교
2) 영양성분과 유통기한 표시내용 비교
3) 식품인증마크 : 유기농 농산물
Ⅳ. 나가며
<참고문헌>
|
|
|
농산물에 대한 법적인 정비가 부족한 것에 있다. 현재 농산물 가공산업육성법과 친환경농업육성법은 농림부가 관장하고, 식품위생법은 보건복지부가 관장하는 등, 많은 부분 농산업의 영역이 단일화되지 못한 법으로 이원화 되어 있다.
2. 개
|
|
메뉴펼치기
