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참고문헌 20
표 목차
[표1] 농산물 생산 및 소비량 3
[표2] 과실 선택시 중요한 요인 3
[표3] 농산물 표시단량별 포대용 PE 필름 두께 5
[표4] 채소, 과일의 최적 CA 저장조건과 저장기간 8
그림 목차
[그림1] 골판지 종류 5
[그림2] 낱개
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참깨·들깨·강냉이·메밀 등을 들 수 있다.
⑤ 과실류:장과류(漿果類)와 견과류(堅果類)가 있는데, 장과류는 사과·배·귤·포도 같은 물이 많은 과일이고, 견과류는 호두·밤·은행과 같이 단단한 과일류이다.
⑥ 양념:조청·엿·꿀·설탕·참기
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▶ 식품조리학(장수경 등 4명) : p. 191 : jam의 병조림과 보관 방법
▶ 조리원리(김영희 외 5명)
▶ 식품가공저장실습(남궁석 외 1명) : p.39 ~ p.47 / p.77 ~ p.81
▶ 식품가공저장학(남궁석 등 8명) : p.214 ~ p.225 : 과일의 가공 / 잼류의 제조공정
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맛의 변화
3. 우유로 만든 제품들
1) 액상유제품
2) 발효유제품
3) 지방성 유제품
4) 농축유제품
5) 건조유제품
6) 냉동유제품
7) 유가공 부산물
8) 모조유제품
Ⅶ. 기호식품(음식) 아이스크림
1. 정의
2. 역사
3. 제조방법
참고문헌
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실태 및 현황
3. 과도한 탄산음료 섭취의 건강상 유해
4. 치아의 손상
5. 외국의 사례
Ⅴ.탄산음료와 청소년 건강 대책
1. 식습관 교육
2. 학교에서의 탄산음료 판매금지
3. 탄산음료 제대로 알기
Ⅵ.결론
참고문헌
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) 종류
2. 사용 실태 조사
1) 과실주
2) 당류가공품
3) 절임류(단무지)
4) 마가린
5) 마요네즈
6) 면류
7) 빵류
8) 식육가공품
9) 소스류
10) 캔디류
11) 기타
III. 결론
I. 참고문헌
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따른 배 과원 토양 개선, 과실 품질 향상 및 병해충 방제 효과.\" 국내박사학위논문 전남대학교 대학원, 2007. 광주
http://www.riss.kr/link?id=T11081798 1. 서론
2. 본론
1) 시설재배토양의 특성
2) 친환경적 관리방안
3. 결론
4. 참고문헌
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참고 문헌------------------------------------------------------------------
1. \"수출농산물 품목별 무역정보 - 채소류 - \", 농수산물유통공사, 1995.
2. \"수출농산물 품목별 무역정보 - 과실·화훼류 - \", 농수산물유통공사, 1995.
3. \"수출농산물 품목별 무역정보
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(미국, Sunkist Growers, Inc.)
5. 유바리 멜론 (일본, 홋카이도)
Ⅴ. 국내 농산물 브랜드 마케팅 전략
1.농산물 브랜드의 필요성
2.신지식 농업인의 육성
3.파워 브랜드 육성
4.친환경 농업
5.지역,상품의 조직화
Ⅵ. 결론
참고문헌
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열매는 이과(梨果)로 타원형 또는 달걀을 거꾸로 세운 모양이고 길이 10 20cm, 지름 8 15cm이며 목질이 발달해 있다. 9월에 황색으로 익으며 향기가 좋으나 신맛이 강하다.
쌍떡잎식물 장미목 장미과의 낙엽교목.
52)등나무
초여름에 보라색 꽃이
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