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적두반-홍반
무 맑은 장국
무송송이
타락죽
마른새우볶음
규아상 - 미만두
석류탕
게감정
월과채
어만두
대하찜
사슬적
난면
신선로-열구자탕
애호박전
삼합장과
임자수탕
궁중 떡볶기
멸치볶음
청포묵전
떡찜
도미면
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먹을 수 있는 꽃
2. 식용꽃의 장점
3. 식용꽃의 단점
4. 꽃 요리
5. 꽃케잌
6. 꽃간식
7. 계절별 식용꽃
1) 봄철 생산되는 식용꽃
2) 여름철 생산되는 식용꽃
3) 사계절 생산되는 식용꽃
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적으로 보기엔 푸짐하고 맛깔스럽게 보이나 담아 낼 때는 역시 부재료가 너무 많이 보여 깔끔해 보이지 못한 면이 있었다. 맛은 깊게 들지 않아 겉돌았지만 아삭하고 먹을만 했다.
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맑은장국), 니모노, 무코즈케, 야키모노, 쵸쿠(나물무침)
3) 7품 식단 : 5품식단 이외에 아이우오(찜, 튀김)와 스노모노(초무침)을 겉상에 이에 올린다. 술과 전채요리가 곁들어진다.
4) 9품, 11품식단 : 7품 식단 이외에 아게모노(튀김), 무시모노(
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먹을 수 있는 꽃
2. 식용꽃의 장점
3. 식용꽃의 단점
4. 꽃 요리
5. 꽃케잌
6. 꽃간식
7. 계절별 식용꽃
1) 봄철 생산되는 식용꽃
2) 여름철 생산되는 식용꽃
3) 사계절 생산되는 식용꽃
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