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Karl Fischer Water Determination 칼 피셔 수분 측정법
Karl Fischer
KF 수분측정법을 완성시킨 독일의 화학자
Dr. Karl Fischer (1901 - 1958)
KF 수분 분석법
≪ 그 림 ≫
Basic Principles
• Bunsen Reaction
I
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수분과의 관계를 나타내는 그래프로 대조수표를 작성해 놓는다. 측정치로서는 시료의 전기저항을 측정하는 방법이 더욱 간편하고 기기도 소형이며 값도 싸다.
◈ Reference
채수규, 강갑석 등(2003),「표준 식품분석학 이론 및 실험」, 지구문화
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수분정량법(칼-피셔법) 수분정량법은 메틸알콜 및 피리딘의 존재에서 물이 요오드 및 이산화유황과
다음식과 같이 정량적으로 반응하는 것을 이용하여 물을 정량하는 방법이다.
H2O＋I2＋SO2＋3C5H5N→2(C5H5N＋H)I ＋C5H5N SO3 C5H5N SO3＋CH3OH
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수분의 정량
1) 건조법
ⅰ) 상압가열건조법
ⅱ) 감압가열건조법
ⅲ) 적외선수분측정기에 의한 건조법
2) 증류법
3) Karl Fischer법
4) 전기적 수분측정법
4. 실험 방법
(1) 시약 만들기
(2) 수분의 정량
1) 상압가열건조법
2) 감
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Karl Fisher
수분정량법(칼-피셔법)
수분정량법은 메틸알콜 및 피리딘의 존재에서 물이 요오드 및 이산화유황과
다음식과 같이 정량적으로 반응하는 것을 이용하여 물을 정량하는 방법이다.
H2O＋I2＋SO2＋3C5H5N→2(C5H5N＋H)I ＋C5H5N SO3
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