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초록사이다의 마케팅 상황
1. 시장기술서
2. 제품 검토
3. 경쟁 검토
4. 유통경로 검토
Ⅳ. 위협 및 기회분석(SWOT분석)
1. 위협분석
2. 기회분석
3. 약점분석
4. 강점분석
Ⅴ. 목표 및 문제점
Ⅵ. 마케팅 전략(전략명세서)
-기사모음
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또한 녹차를 주재료로 쓰면서 케 Ⅰ. 기업설립
1. 기업명
2. 기업로고
3. 경영이념&방침
Ⅱ. 제품설정
1. 신제품 기회
2. 아이디어
3. 컨셉트 단계
4. 사업성 분석
5. 제품개발
Ⅲ. 전략수립
1. SWOT분석
2. STP 전략
3. 마케팅 믹스 전략
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식품을 기피하는 경향이 확산되어 \'정크푸드(junk food)\'의 대표적인 음식들인 \'패스트푸드\'나 피자류 음식이 판매 감소되고 있으며 체중유지, 에너지 증진, 질병예방, 노화방지, 면역강화, 건강유지, 질병치료 등과 같은 식품종류에 관심을
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음식의 탄닌과 침 속의 단백질이 결합하여 나타나기도 한다.
coding(부호화) 시료의 표시방법으로, 보통 문자나 숫자로 표현되는 특정한 기호의 지정.
cofficient of concordance(일치게수) 검사자들이 여러 제품에 대해 지정한 순위들의 일치정도를
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품의 네이밍은 외주를 주고 있다.
웅진 식품은 우리 음료의 수출이라는 생각으로 제품 그대로 출시를 하고 있다. 그러나 진입국의 소비자의 기호를 생각해 봐야 한다. 예를 들어, 아침햇살이 우리 나라에서 성공하여 다음 신제품으로 땅콩을
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라면시장의 저 성장성
-낮은 부가가치
-일부 품목에 대한 높은의존도(신라면 등)
-낮은유동비율
(3) Opportunity
-시장 잠재력과 넓은 시장(중국 내 한류열풍으로 인한 파급 효과)
-경기변동에 비탄력적인 식료품 산업.
-기호 식품의 세계화로 식품
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식품
①수중유적형(O/W)-물에 기름(마요네즈,아이스크림)
②유증수적형(W/O)-기름에 물(버터, 마가린)
15.유지의 특성
①경화유 - 액체유지 + 수소 = 고체(마가린, 쇼트닝)
②검화 : 비누를 만드는 과정
③연화 : 음식을 부드럽게 하는 것
④산패 :
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식품을 많이 접하게 되는데 이런 패스트푸드 음식을 건강에 좋은 식품으로 구성하여 좀 더 나은 제품으로 개발하여 판매해야 할 것이다.
[참고 자료]
변광의, 손천배, 식품 음식 그리고 식생활, 교문사, 2008
김현오, 식생활관리, 광문각, 2010
페
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음식문화 차이 등) 서술하고 그러한 문화적 차이가 발생하는 이유 혹은 요인에 대해 설명해 보았다. 아들러(Adler)는 문화충격을 지금까지 보통 지각되고 이해되고 있는 사회적 접촉의 신호와 기호를 상실함으로써 발생하는 일종의 불안이라고
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품직의 서비스를 제공하고 있다.
◎ 미국 매장 VS 국내 매장
미 국
한 국
규 모
보통 30여평
100평내외
테이블 100여개 이상
종업원수
약 5명정도
점장 1명, 부점장 1명
바리스타 다수
커피종류
카페라떼, 에스프레소, 카페모카 등
20여종 이상
미국
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