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3) 콜레스테롤 조절 식습관
4) 균형 잡힌 식사
5) 소화가 잘 되는 조리법
6) 충분한 단백질 및 지방 섭취
7) 충분한 칼슘 섭취
8) 염분의 양 감소
9) 식습관의 존중과 점진적인 개선
10) 만성질환자의 식사습관 교정
4. 건강하게 장수하려면
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영양관리
1) 노년기의 영양 권장량
2) 노년기의 영양관리
3) 노년기의 식사원칙
3. 노년기에 나타나는 질환과 그에 따른 영양 관리
1) 고혈압
2) 뇌졸중
3) 당뇨병
4) 골다공증
5) 통풍
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고 문헌 및 자료
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노년기 생리상태의 변화
1. 소화흡수력
2. 치아의 문제
3. 감각의 변화
4. 심리적 변화
VI. 노년기의 영양관리
1. 열량
2. 단백질 결핍 과다 문제
3. 지방질과 동맥경화증
4. 무기질과 비타민
5. 염분섭취와 고혈압
6. 칼슘과 골다공
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및 노인의 식생활 활동패턴 모니터링 및 교육체계 구축을 통한 건강증진’ 사업과 ‘노년기 운동과 영양프로그램 운영’ 두 가지였다. 고혈압, 당뇨 등의 만성질환을 보유한 노인의 경우 교육ㆍ상담을 원하여도 지속적인 관리를 받지 못하고
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영양부족이 되는 경우가 많다.
이에 대응해서 노인복지관이나 경노회관에 노인들이 함께 모여 같이 식사하거나 또는 순회급식차로 매일 필요한 식사를 배달받는 서비스이다.
이 급식서비스는 노인들의 영양섭취 및 건강관리의 계기도 되고
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