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영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 목차
면역과 영양
I. 면역기능
II. 면역기능의 영양적 조절
1. 단백질-에너지 영양불량
2. 비타민 A
3. 아연
4. 셀레늄
5. 다불포화지방산
6. 비타민 E와 비타민 C
7. 비타민 B6
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맛의 변화
3. 우유로 만든 제품들
1) 액상유제품
2) 발효유제품
3) 지방성 유제품
4) 농축유제품
5) 건조유제품
6) 냉동유제품
7) 유가공 부산물
8) 모조유제품
Ⅶ. 기호식품(음식) 아이스크림
1. 정의
2. 역사
3. 제조방법
참고문헌
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기능성 식품을 의약품과 동일한 것처럼 여기고 있다. 기능성 식품 역시 하나의 식품에 머무는 것으로 생각하고 섭취하는 것이 좋을 것이다. ◀ 개 요 ▶
1. 서 론
- 기능성 식품의 정의
2. 본 론
- 현대 각광받는 기능성
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개념
(2) 퇴원 시 간호교육
① 정의
② 목적
③ 절차
(3) 장루 보유환자와 가족 퇴원 시 간호교육
① 장루 주머니 교환방법
② 식이관리방법
③ 일상생활 주의사항
2) 장루 보유환자 심리사회적 문제와
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신체성숙도 사정
3. 근신경계 성숙도 사정
4. 신생아의 정상 반사 사정
5. 신생아의 활력증상 및 신체측정
6. 신생아 신체사정
7. 개념정의
8. 신생아 간호중재
9. 아동의 성장발달 특성
10. 아동의 신체사정
11. 아동간호중재
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