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물로 추출하면 단백질 중 90%녹아 나옴, 80%이상 글리시닌 1. 스트레스와 질병
2. 활성산소
3. 식품의 안정성
2장 영양소와 건강
1. 체내 수분의 역할과 기능
2. 체내 수분의 교류
3. 탄수화물의 소화와 대사
4. 단백질과 건강
5. 지질과
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질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저
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물질
5. 식이섬유소의 체내기능 (건강에 미치는 영향)
(1) 비만 예방
(2) 대장암 예방
(3) 변비 예방 .
(4) 당뇨병 예방
(5) 혈중 콜레스테롤 감소
(6) 식이섬유와 장내세균
6. 식이섬유소 건강
(1) 식이섬유의 권장섭취수준
(2) 식이섬
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건강에 미치는 영향)
(1) 비만 예방
(2) 대장암 예방
(3) 변비 예방 .
(4) 당뇨병 예방
(5) 혈중 콜레스테롤 감소
(6) 식이섬유와 장내세균
6. 식이섬유소 건강
(1) 식이섬유의 권장섭취수준
(2) 식이섬유 권장식
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물속에서 걷기, 고정식 자전거타기 등을 함. 건강다이어트 및 비만관리
1주차 : 비만이란?
2주차 : 왜 비만해 지는가?
3주차 : 비만과 대사
4주차 : 비만과 동반되어 나타나는 질환들
5주차 : 비만과 식사장애
6주차 : 비만의 치료전 평가
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(Melamine)
탄수화물 (Carbohydrate)
탄수화물의 구조
탄수화물 → 쌀
탄수화물
탄수화물의 감미도
다당류 (polysaccharide)
식이섬유 (dietary fiber)
난소화성 말토덱스트린 (Indigestible, resistant Maltodextrin)
당 알코올
감미료는 모두 당인가요?
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근육량을 증가시킨다. Ⅰ. 식품과 건강 (식생활과 건강관리)
Ⅱ. 식품영양성분의 건강 기능성
Ⅲ. 영양 권장량
Ⅳ. 식생활진단과 영양상태평가
Ⅴ. 질병(성인병)과 식사요법
Ⅵ. 현대인의 건강관리 (식사요법과 운동요법)
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질병에 대한 저항력을 강화시키는 것이다. 특히, 성인병에 대한 위험인자는 생활습관과 밀접히 연결된 것이 많으므로 생활양식의 변경도 부득이 필요할 수 있다. 스포츠활동이 건강에 미치는 영향에 대해서 조사하면서, 스포츠활동은 생활습
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탈수 정도를 판정하고 24시간 동안의 수분 유지 요구량을 계산하시오.
1) 다혜의 탈수 정도 판정
2) 다혜의 수분 유지 요구량
2. 다혜에게서 수집해야 할 신체사정 자료와 나타날 수 있는 임상증상을 나열하시오.
1) 수집해야
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질병의 자연사를 단계별로 특징과 예방적 활동을 중심으로 설명하시오.
5. 수질오염지표 중 용존산소, 생물화학적 산소요구량, 화학적 산소요구량에 대해 간단히 설명하시오.
6. a-index와 비례사망지수(propotional mortality indicator)에 대해 설명하
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