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실험이었다고 볼 수 있다.
말단기를 분석하기 위해 산가 측정법과 수산가 측정법을 이용하였다. 산가 측정법에서는 축합중합을 통해 얻은 시료를 중성용매를 넣어 녹인 후 Phenolphthalene 지시약과 0.5N-KOH/C2H5OH용액으로 적정하였고 수산가 측정
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탐구할 가치가 있는 매우 중요한 분야임을 확인할 수 있었다. 1. 화학적 원리 이해
2. 실험 설계 및 절차
3. 사용된 기구 및 화학물질
4. 화학물질의 성질 탐구
5. 실험 결과 및 해석
6. 추가적인 정보 및 설명
7. 결과에 대한 논의 및 결론
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1.실험목적
2.이론
-산과 염기의 반응
-지시약의 정의,종류
-pH와 중화적정
3.기구 및 시약
4.시약조사
5.기구조사
6.실험결과
7.고찰
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실험」, 지구문화사 P114~118,
P339~343
이근보, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P281~290
실험보고서
- 요오드가 측정
& 비누화가 측정 -
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Met
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산화 나트륨 수용액의 부피
46.80mL
47.10mL
47.10mL
수산화 나트륨 수용액의 부피 평균
46.98mL
2. 위 결과로 수산화 나트륨 수용액의 농도를 계산해보자.
나. 아스코르브산의 중화 적정
1. 적정 결과를 다음 표에 기록해보자.
실험
1
2
3
소비된 NaOH 표
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화학 (전정판)”, 최규원, 박영사, 1985.
3)화학반응공학 ,김상환 외 1인 공역, 사이텍 미디어, 2000
4)화학공정제어 ,유민수 외 3인 공역, 희중당, 1986
5)반응 공학", 장현태 외 3인 공역, 동화기술, 1999 1. 실험제목
2. 실험일자
3. 실험목적
4.
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염기를 중화시키기 위해서 HCl을 넣어주는 것이다. 그리고 감압 여과한 고체생성물 즉, 아닐리드는 이소프로필알코올과 물을 섞은 용액에 용해된다. 실험2는 1차 아민의 확인으로 아닐린을 산촉매 하에서 benzenesulfonylchloride와 반응시킨 뒤 NaOH
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실험온도를 달리한 데이터 값을 얻어 결과를 얻는다.
4. 실험방법
① 이번 실험에서 반응물인 CH3COOC2H5 와 NaOH용액을 각각 11L의 용기에 1M이 되도록 준비한다. 이번 실험에 쓰인 CH3COOC2H5은 99wt%이므로, 다음과 같은 계산과정을 통하여 필요한 C
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적정한 부피를 읽는다.
실제 사용된 표준용액의 양을 두 실험에 사용된 양의 차에서 구하여 염소이온(Cl-)의 양을 계산한다.
3. 실험장치
1) 실험기구
전자저울 메스 플라스크 비커
메스 실런더 뷰렛 삼각 플라스크
2) 완성된 실험장치
4. 결과 및
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녹이 벗겨지지 않을 경우 소재가 침식될 위험이 있으므로 자주 꺼내서 관찰하면서 세척을 해야 됩니다.*출처: http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=11&dirId=1115&docIdD 1. 실험도구 및 시약
2. 실험 과정
3. 실험 결과 처리
4. 고찰
5. 생각해보기
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