|
물질
Ⅷ. 식중독과 세균성식중독
Ⅸ. 식중독과 유해물질
1. 유해방부제
1) 붕산(H2BO3)
2) Formaldehyde(HCHO)
3) Urotropin
4) 승홍(염화 제 2수은, HgCl2)
5) β-Naphthol
6) Thymol
7) 로단 초산 ethylester
2. 유해인공 착색료
1) Auramine
2) Rhodamine B
3) 기타
|
|
|
(aldrin)
2) 클로르단(chlordane)
3) 디엘드린(dieldrin)
4) 디디티(DDT)
5) 엔드린(endrin)
6) 헥사클로로벤젠(hexachlorobenzene)
7) 헵타클로르(heptachlor)
8) 미렉스
9) 톡사펜
10) 폴리클로리네이티드비페닐(PCBs)
11) 다이옥신 및 퓨란
Ⅲ. 결론
|
|
|
물질의불완전연소,자동차배기가스,
화재,인체신진대사등
혈액산소운반능력저하,시야감소,정신적영향,생리적영향,중독피해,심폐환자병세악화,성장장애,만성호흡기질환,직업병악화등
이산화탄소(CO2)
연료의연소,인체의호흡
호흡곤란,두통
|
|
|
염화탄소(CCl4) : 0.002 mg/ℓ이하
유기화합물의 합성물질로서 냉각제, 세척제, 금속제련용제로 주로 이용되며 체내에 흡수시 현기증, 간세포종양, 피부염유발, 발암성이 있다.
1. 1-디클로로에틸렌(1. 1-Dichlormethylene) : 0.03 mg/ℓ이하
화학합성 중
|
|
|
데히드는 보드, 섬유판, 합판 등을 생산할 때 접착제로 사용되며 농축한 요소 포름알데히드는 가구, 건축자재, 종이 등을 만들 때 많이 쓴다.
이것들을 사용한 건자재에서는 2~3년간 지속적으로 포름알데히드가 방출된다.
또한 발암성 물질인
|
|
|
염화페놀 같은 2차 오염물질의 발생이 없고 산화력와 살균효과가 뛰어난 장점이 있는 반면 염소소독보다 가격이 비싼 흠이 있다.
약품 응집
오폐수에는 현탁된 고형물이 존재하며, 이들 고형물질은 대부분 직경이 0.001㎜ 이하의 콜로이드 입
|
|
|
물질과 함께 몸속에 들어가면 화학물질의 독성을 몇 배나 강하게 만든다. 첨가물 등 화학물질과 함께 몸속에 들어가면 화학물질의 독성을 몇 배나 강하게 만든다.
일곱째, 합성세제가 축적되면 장내의 미생물 균형이 깨져 설사, 구토를 유발
|
|
|
발병과 가장 관련이 깊다
①지질과 비만
㉠단위g당 열량이 높아 소량 섭취에도 열량이 쉽게 증가함
㉡잉여 열량은 체지방으로 전환, 축적된다
㉢당질의 전환에는 열량이 소모되나 지질의 전환에는 거의 없다
㉣지질의 과잉 섭취가 비만을 촉
|
|
|
발암성 물질) 등의 유해물질이 생성되는 문제점
C. 효소분해간장
D. 혼합간장 : 양조간장, 산분해간장, 효소분해간장 등을 적당한 비율로 혼합
(3) 고추장
- 녹말이 가수분해되어 생성된 단맛, 메주콩의 단백질 가수분해물인 아미노산의 구수한
|
|
|
발암성 물질 저장구역을 지정하여 저장하시오.
상수도 및 하수도에서 떨어진 장소에 저장하시오.
. 물리화학적 특성
가. 외관
성상- 오일형 액체
색상- 투명한 무색에서 어두운 갈색
나. 냄새- 무취
다. 냄새역치- 자료없음
라. pH- 0,3(1N 용액)
|
|
메뉴펼치기
