|
Thymol
7) 로단 초산 ethylester
2. 유해인공 착색료
1) Auramine
2) Rhodamine B
3) 기타 착색료
3. 유해 표백료
4. 유해 인공감미료
1) Dulcin
2) Cyclamate
3) ρ-Nitro-ο-toluidine
4) Ethylene glycol
5) Peryllatine
Ⅹ. 식중독의 예방방법
?. 결론
참고문헌
|
- 페이지 11페이지
- 가격 6,500원
- 등록일 2013.08.01
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
부주의가 원인이 되는 경우
2. 기구·용기·포장에서 유해물질이 용출되어 식중독을 일으키는 경우
Ⅴ 식중독의 예방과 대책에 관한 연구
1. 식품의 안전한 취급요령
2. 식중독 치료와 예방법
Ⅵ 결론 - 화학성 식중독의 예방 대책 연구
|
- 페이지 14페이지
- 가격 3,800원
- 등록일 2010.04.28
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
한다
8. 조리대는 항상 청결을 유지해야한다
9. 쥐 및 곤충 등이 접근하지 못하도록 음식보관에 유의해야 한다
Ⅸ. 식중독의 예방법
1. 식중독 예방 기본원칙
2. 식중독 발생시 유의사항
Ⅹ. 식중독과 치료법
?. 결론
참고문헌
|
- 페이지 10페이지
- 가격 6,500원
- 등록일 2013.07.15
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
화학성 식중독의 범위 및 분류
2. 고의 또는 오용에 의해 식품에 첨가되는 유해물질에 의한 식중독
Ⅱ. 식중독균 사례1 캄필로박터균
1. 캄필로박터균이란
2. 감염 및 전파경로
3. 임상증상
4. 진단 및 치료
5. 관리 및 예방
Ⅲ. 식중독균
|
- 페이지 9페이지
- 가격 6,500원
- 등록일 2013.07.15
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
예방대책 : 보균자 조리×, 조기발견, 격리 치료, 환경위생 철저히, 날음식×
경구 전염병
세균성식중독
숙주와 infection cycle 성립
세균에서 사람으로 최종감염
잠복기 길다, 2차감염 있다
다량균이 필요
인축공통전염병
결핵
우유, 인형결핵균 :
|
- 페이지 13페이지
- 가격 4,500원
- 등록일 2011.03.19
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|