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검사를 말한다.
[NDT진흥법]
물리적 현상의 원리를 이용하여 검사할 대상물을 손상시키지 아니하고, 그 대상물에 존재하는 불완전성을 조사하고 판단하는 기술적 행위를 말한다. 비파괴 검사의 정의
식품 이물질 검사기 (x-ray food inspec
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검사하는 데 경험이 풍부한 사람이
실시하여야 한다.
- 주로 많이 사용
- 이화학적 방법
- 검경적 방법 : 식품의 세포나 조직의 모양, 협잡물 미생물 존재를 판정
- 화학적 방법 : 영양소 분석, 첨가물, 이물질, 유해 성분 검출
- 물리학적 방법 :
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식품에 혼합되어 있는 이물질로서의 광물질이 발광하는 특성을 이용한 것으로, 방사선 조사의 과정에서 광물질은 그 에너지가 저장되는 경향이 있으며, 일정온도의 적외선에 노출되었을 때 그 에너지를 다시 방출하는 성질이 있다. 이러한
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방사선을 내는 능력, 나아가서는 방사선을 내는 물질을 방사능이라고 한다1. 즉 식품오염은 직접적인 방사선을 받는 형태의 오염이 아니라, 방사선을 내는 물질에 의한 오염인 것이라고 볼 수 있다.
방사성물질의 성분은 방사성 동위원소라
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검사
웅성불임기술 : 병충해 방제
식품의 저장 : 살균, 살충, 발아, 발근 억제
10kGy(한계허용선량) 넘지 않는다
온도상승, 유해잔류 없음
최종포장형태로 멸균처리 가능 방사선생물학
물리학적 단계 - 전리·여기
화학적 단계 - DNA사슬 절단
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물리학
69
전자물리학
2
고체물리학
36
방사선물리학
70
정보처리학
3
고체역학
37
분광학
71
컴퓨터와 물리학 및 실습
4
공업역학
38
상대성이론
72
통계물리학
5
공학기초물리
39
생명과학을 위한 물리학
73
통계역학
6
과학교육론
40
생명물리학
74
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식품에 사용한 후 수세가 가능할 것
ㅇ. 저렴하고 구입이 쉬울 것
ㅈ. 사용방법이 간편할 것
-살균력의 기전
ㄱ. 산화작용: 과산화수소, 과망간산칼륨, 오존, 염소
ㄴ. 가수분해작용: 강산, 강알칼리, 끓는물
ㄷ. 단백질 응고: 알코올, 크레졸, 석
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이물질 발생시 민원 대처법
3. 약품 사용시 유의사항 3가지 이상
4. 합격 후 포부
5. 자신의 장단점
6. 지금까지 가장 보람되었던 일 / 가장 힘들었던 일
7. 최근에 가장 감명깊게 읽었던 책 / 영화
8. 조리원이 되고 싶은 이유
9. 잘못이 없는데 사
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