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반응, 화학평형 및 분광 분석 등에 대하여 배운다.
이 외에 생물체를 구성하는 물질의 종류와 구조 및 반응을 화학적으로 연구하는 생화학과 전자공학의 산물인 첨단 측정기기를 응용하는 기기분석, 좀 더 특수한 영역의 환경화학, 효소화학,
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효소반응 속도론의 실험에서 원래는 온도를 상온에서 실험하고 40℃에서 한번 실험해야하지만, 실험을 하지 않았다. 솔직히 전반적으로 어떻게 돌아가는지 모르겠다. 그래프도 시그마플롯(?) 프로그램이 없어서 엑셀로 너무힘들게 그렸다. 이
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다음과 같다.
1/V0를 y로 1/[S]를 x로 놓고 그래프를 그리면 기울기는 KM/V 이고, y절편은 1/Vmax이며, x절편은 -1/KM인 직선의 그래프가 얻어진다. 보통의 효소의 반응속도는 Lineweaver-Burk 식을 사용해 직선으로 표현한 다음, 알아내게 된다.
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반응온도 간의 속도상수값(k1과 k2)으로부터 Ea를 결정하는 데 쓰이는 외에 반대로 어떤 반응의 Ea를 알고 있을 때 한 온도의 반응속도 상수(k1)로부터 다른 온도의 반응속도 상수(k2)를 구하는 데 이용되기도 한다.
15.효소반응의 온도의존성
효
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1958)
- 기질이 효소에 결합핛 때 효소의 활성자리가 기질과 상보적인 구조로 입체적 변화가 일어난다. Ⅰ. 효소의 성질
Ⅱ. 효소의 분류
Ⅲ. 효소의 반응속도론
Ⅳ. 효소의 반응속도론
Ⅴ. 효소 억제
Ⅵ. 효소활성의 조절
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생화학(하), 서울외국서적, 1999, pp.496~497
(2) 김의락 외 11인 공저, 최신 생화학, 형설출판사, 1993, pp.136~139
(3) 안용근 저, 효소단백질 정제법, 양서각, 1994, pp.6~7
(4) 김윤수 저, 생화학, 의학문화사, 1993, pp.309, 312
(5) 구윤모 외 3인 공역, 생물공정공
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1. 효소
2. 생화학의 역사 효소연구
3. 효소의 성질
4. 효소와 활성화 에너지
5. 효소촉매반응의 속도
6. 기질농도화 효소반응의 속도
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일어나 활성을 잃게 된다. 하지만 온도를 낮추면 활성이 줄어들 뿐 효소에 변형은 일어나지 않기 때문에 활성을 유지하기 위해 catalase를 추출한 후 ice bath에 보관하는 것이다. 또한 너무 빠르게 반응이 진행되는 것을 막기 위함이기도 하다.
다
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steady state 가정가능.
]
속도식 상수의 의미
Vm : 최대반응속도, 효소량에 의해 변하지만, 기질과 무관
Km : Michaelis menten 상수, 효소와 기질에 대한 친화도 (작을수록 높음), Vm의1/2 1. 효소란?
2. 효소의 의의
3. 효소의 반응 속도론
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효소 티아민 피로인산(TPP)의 비타민 전구체는 티아민(비타민B1)이다.
<정답> ③
<풀이 과정>
③ 보조효소 NAD의 비타민 전구체는 니아신(비타민B3)이다.
5. 기질 농도에 대한 효소의 반응속도론에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
① Km 값
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