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수분, 과일, 섬유질이 많이 들어있는 음식을 많이 섭취하도록 격려한다.
- 수분, 섬유질이 많은 식품은 대변의 수분량을 증가 시켜 변의 굳기를 정상적으로 만들어 준다.
- 급식에 섬유질이 많은 음식들을 많이 섭취 하고, 간식으로 나온 고구
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수분과 섬유질
식품은 배변을 도와
주기 때문에 변비를
예방한다.
- 장마사지를 함으로
장운동이 원활하게
할 수있다.
- 활동의 증가는 심폐
기능 및 근골격계의
기능, 배설의 기능을
촉진시켜 준다.
대상자는
28일 오전에
시원하게 변을 보
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식품을 섭취하고 수분섭취를 증가시키고 장기능을 증진시키기 위하여 신체활동을 격려한다.
c. 섭취와 배설, 칼로리 섭취량에 대한 정확한 측정은 영양을 사정하고 대상자를 안전하게 유지하기 위하여 필요하다.
d. 매일 체중을 측정한다.
체
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식품과 충분한 수분섭취 권장
이상을 요약해보면,,,,,,
체액과 전해질 불균형은 흔한 장애지만 단돈적으로 나타나기보다 여러 종류의 불균형이 동반되어 나타난다. 따라서 간호사들은 체액과 전해질 불균형의 위험이 있는 환자에서 여러 종류
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식품의 영양소가 산화 되는 호흡
- 식품의 연소를 통해 생성된 ATP 가수분해
2) 식품의 에너지 함량
(1) 직접에너지측정법
① 연소에너지(물리적 에너지)
- 봄열량계를 사용하여 측정함
- 식품 연소가 물 온도를 높이는 정도
- 1g당 탄수
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식품의 영양소가 산화 되는 호흡
- 식품의 연소를 통해 생성된 ATP 가수분해
2) 식품의 에너지 함량
(1) 직접에너지측정법
① 연소에너지(물리적 에너지)
- 봄열량계를 사용하여 측정함
- 식품 연소가 물 온도를 높이는 정도
- 1g당 탄수
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식품의 영양소가 산화 되는 호흡
- 식품의 연소를 통해 생성된 ATP 가수분해
2) 식품의 에너지 함량
(1) 직접에너지측정법
① 연소에너지(물리적 에너지)
- 봄열량계를 사용하여 측정함
- 식품 연소가 물 온도를 높이는 정도
- 1g당 탄수
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식품의 영양소가 산화 되는 호흡
- 식품의 연소를 통해 생성된 ATP 가수분해
2) 식품의 에너지 함량
(1) 직접에너지측정법
① 연소에너지(물리적 에너지)
- 봄열량계를 사용하여 측정함
- 식품 연소가 물 온도를 높이는 정도
- 1g당 탄수
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식품의 물성 측정법의 원리.
식품과학과 산업 제 28권 제 2호
5) Universal Testing Machine. ‘화학공학연구정보센터’ 발표논문
6) 박영호장동석김선봉 : 수산가공이용학. 영운출판사(1994), p. 791~830
7) 김부경 外 5人공저 : 식육생산과 가공의 과학. 선
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수분 함량이 저하되면 _________가(이) 나타날 수 있다.
정답:
설명:
10. 단백질결핍이나 나트륨 보유량 증가로 세포간질액에 수분이 저류되어 있는 상태를 __________(이)라고 한다.
정답:
설명:
11. 신장 165cm, 체중 75kg인 한국인 남성의 표준체중을 브
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