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일본학연구소, 1981
한국관광공사, 일본인 의 여가실태 여가활동, 점차 문화생활지향, 1983 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 일본인(일본사람)의 식민지정신구조
Ⅲ. 일본인(일본사람)의 식사예절
1. 젓가락의 사용방법
2. 밥을 뜰 때
3. 식사의 에티켓과 주
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중국인들의 식생활 3
3. 중국 요리 구성 4
4. 중국의 지역별 요리 4
5. 중국의 주요명절과 고유음식 6
6. 손님접대 6
7. 음주문화 7
8. 식당에서의 식사예절 9
한국의 음식문화
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일본의 식사예절법
1) 일본 식사 예절의 특징
2) 식사 중의 예절
4. 일본의 차 문화
1) 차의 종류
2) 다회
3) 차 예절
4) 우스챠(연한 차) 마시는 법
5. 한일 식생활 문화의 변천사
1) 한국의 식생활 문화의 변천사
2) 일본의 식생활
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식사할 때의 예절
한국인들은 가족과 친척간에는 물론 친한 친구 사이거나 조금 아는 사이까지 같은 접시의 음식을 함께 먹어도 아무런 문제가 없다. 한편 일본인들이 같은 접시의 음식을 나눠 먹을 수 있는 범위는 한국인들보다 매우 한정되
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식사예절의 바른 몸가짐(올바른 몸가짐)
1. 일반적인 식사 예절
2. 반상 차림
1) 반상차림의 종류
2) 반상의 위치
3) 상을 올릴 때의 태도
4) 후식
Ⅴ. 서양식 식사예절의 바른 몸가짐(올바른 몸가짐)
1. 레스토랑에서의 일반 예절
2. 식탁에
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일본의 식사 예절
일본요리의 예절은 아름답게 먹는 것이라고 할 수 있다. 그리고, 일본요리에는 숟가락이 없어 국 같은 것을 먹을 때 불편할 경우가 많으나 그릇을 들고 젓가락으로 입으로 쓸어넣듯 하여 먹으면 된다. 젓가락은 한국과는 달
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식사로 밥, 된장국, 절임 김치를 한꺼번에 낸다. 후식으로는 과일과 차, 단맛의 과자를 낸다.
(3) 일본인의 식사예절
1) 젓가락의 사용방법
젓가락은 대나무로 만든 것을 사용하고 있으며, 가정에서는 개인젓가락을 정해두고 사용하는데 일반
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유럽식 요리를 받아들이면서 발달한 요리로, 전세계적으로는 일식(和食)으로 분류
양식 뿐 아니라 중국 요리와 한식을 일본식으로 재창조 1. 일식이란?
2. 지역별 특징 및 음식종류
3. 일본의 식사예절
4. 일본음식관련 인물
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일본음식을 생각하면서 대표적인 스시나 라멘 , 단지 겉으로 보였던 일본의 음식들을 소개하는 것보다 주제에 알맞게 일본의 음식‘문화\'. 일본의 식사예절이라든지 일본의 대표음식들과 그 특징들을 조사하고 소개하면서 겉으로만 알던 일
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한국과 교류를 통해 음식문화에 있어 공통점을 가지고 있으나 섬나라 고유의 특성으로 인해 차이점도 있음
시대별 음식, 식사예절, 지역별 특징 등을 통해 일본의 음식문화를 이해 하려함
1. 일본음식 역사
ⅰ) 헤이안(平安)시
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