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독소형 식중독
1) 포도상구균 식중독
2) 보톨리누스균 식중독
III. 화학물질에 의한 식중독
1. 유해성 물질에 의한 식중독
1) 유해성 금속화합물에 의한 중독
2) 메탄올
3) 농약류
2. 유해첨가물에 의한 식중독
1) 착색료 및 표백
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식중독이란
Ⅱ. 식중독의 분류
1 세균성 식중독
1)감염형
2)독소형
2. 화학성 식중독
3. 자연독에 의한 식중독
Ⅲ. 화학성 식중독의 종류
1. 화학성 식중독의 분류 및 발생요인
1)발생요인
2)화학성 식중독의 원인물질
(1)
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있으므로 패독발생예보에 주의를 기울여야 합니다.
5. 화학성식중독
1)화학성식중독의 분류 및 발생요인
화학성식중독은 식품중에 함유된 유독, 유해물질에 의하여 일어나는 식중독으로 원인물질의 발생형태에 따라 화학물질에 의한 것과
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있으므로 패독발생예보에 주의를 기울여야 합니다.
5. 화학성식중독
1)화학성식중독의 분류 및 발생요인
화학성식중독은 식품중에 함유된 유독, 유해물질에 의하여 일어나는 식중독으로 원인물질의 발생형태에 따라 화학물질에 의한 것과
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있으므로 패독발생예보에 주의를 기울여야 합니다.
5. 화학성식중독
1)화학성식중독의 분류 및 발생요인
화학성식중독은 식품중에 함유된 유독, 유해물질에 의하여 일어나는 식중독으로 원인물질의 발생형태에 따라 화학물질에 의한 것과
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