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1. 수출 시장 다변화
2. 생산 공정 효율성 강화 - 반제품 가공 공정(절임공장) 활성화
3. 김치제품의 다양화․고급화
ⅲ 정부 정책 측면
1. HACCP 제도
2. 음식점 식단에 김치 원산지표시제 도입
3. 채소 수급 안정대책의 필요
Ⅵ. 결론
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GMO와 소비자 보호.
http://www.consumernet.or.kr/book/2000/month_03/p36.htm.
8. 식품의약품안전청; 최근 식탁에 오르고 있는 유전자 재조합 식품의 안전성을 둘러싼 6가지 의문에 답한다.
http://www.newtonkorea.co.kr/newton/magazine/newton/1999_11/food.htm.
9. WTO와 식품안전
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유전자재조합식품에 대한 사전안전성관리제도가 구축되었다.
이후 2번의 개정(식약청고시 2006-19호(2006.05.04.), 2007-60호(2007.6.30.)하여 사전안전성관리제도를 보강하게 되었다.
9. GMO 관련 Q & A (식품의약품안전청)
1) 선택을 위한 표식유전자가
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유전자변형농수산물의 원재료 명에 바로 옆에 괄호로 \"유전자재조합\"또는 \"유전자 재조합된ㅇㅇ\"으로 표시하여야한다.
4. 과제
세계적으로 보면 아직도 GMO에 관한 논쟁은 끊임없이 일어나고 있다. 이러한 논쟁은 GMO 식품의 안전성, GMO식품
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유전자재조합생물체\'라고 하며, 그 종류에 따라 유전자재조합농산물(GMO 농산물), 유전자재조합동물(GMO 동물), 유전자재조합미생물(GMO 미생물)로 분류된다.
이 중 GMO 농산물을 원료로 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물을 GMO 식품, 혹은 유
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조작된 유전자가 생태계 속을 떠돌아다니기 때문이다. 하지만 GMO는 방사능이나 화학물질과는 달리 시간이 갈수록 줄어들기는커녕 더욱 증식한다는 점에서 더 무서운 존재이다.
Ⅶ. 향후 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO)의 전망
유전자
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유전자 조작 식품 문제 중심으로
Cook-Deegan(1994) / 인간게놈프로젝트, 민음사
Neil.A Campbell(2001) / 생명과학, 라이프사이언스 Ⅰ. 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO)의 특징
Ⅱ. 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO)의 잠재력
1. 기업
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유전자조작 식품의 잠재적 위험을 진지하게 고려해야 한다고 경고하면서 동시에 우리 정부의 현명하고 신중한 대책을 요구하고 있다.
Ⅶ. 향후 GMO(유전자재조합식품, 유전자변형식품)의 개발 방향
일반인들의 거부감이라는 문제점이 존재하
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식품안전성을 판단하는 한국 정부 탓에 한국 국민들은 다국적기업의 모르모토가 되고 있는 것이다
Ⅶ. 향후 유전자변형식품(GMO, 유전자재조합식품)의 전망
유전자재조합식품의 안전성과 그 평가방법에 대한 막연한 불안은 CODEX에서 안전성
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유전자 재조합 및 클로닝을 거처 이러한 채소와 야채의 가공으로 2차 식품인 건강기능 식품으로서 개발해 현대인들에게 공급하는 계획을 가지고 있다.
이미 천연비타민 등 채소와 야채를 가공하여 건강보조식품으로 판매되어지고 있기 때문
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