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건강생활과 나무이야기)
10강
제7장 21세기형 목재산업 (2) (Lignin 및 헤미셀룰로오즈 공업)
11강
제8장 21세기형 목재산업(3)
12강
제9장 21세기형 목재산업(4) (바이오 Gas산업)
13강
제10장 21세기형 목재산업 (5) (목질 바이오매스의 바이
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구분
2) 산지에 따른 구분
3) 가공에 따른 구분수삼
5. 인삼의 형태
6. 인삼의 생육과정
7. 인삼의 가공
1) 수삼
2) 백삼
3) 홍삼
4) 태극삼
8. 인삼의 화학적 성분
9. 인삼의 효능
10. 산삼과 인삼의 차이
결 론
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식품감시인의 위촉 및 직무:
식품제조, 가공업의 경우 시, 도지사가, 식품첨가물제조업의 경우 식약청장이 복수 지정하여 영업자가 위촉하도록 하고 식품 등의 위생적인 취급기준의 이행점검 등 시민식품감시인의 직무의 범위를 정함.
3) 식
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HACCP 근거가 마련되면서 HACCP 도입을 위한 체제 정비와 인력교육, 훈련이 실시되었고 1996년 12월 식품위생법에 HACCP제도가 고시되면서 햄, 소시지류 가공공장을 시작으로 점차HACCP이 확대되기 시작하였다.
HACCP제도는 자국민의 식품안전성 확보
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건강진단
(2) 손 위생
3) 시설위생관리
(1) 시설위생관리
(2) 기구위생관리
4) 식중독 예방방법
(1) 일반적 예방법
(2) 여름철 예방법
(3) 겨울철 예방법
4. 안전한 식품섭취를 위한 방안
1) 청결유지
2) 익히지 않은
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1. 식품위생의 개념
1) 식품위생의 정의
2) 식품위생관리
2. 식품에 의한 건강장해
1) 식품관련전염병
2) 인수공통전염병(zoonosis)
3) 식중독
4) 식품관련 기생충 질병
3. 식중독
4. 식품의 변질과 보존
5. 식품의 위생관리
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유전자조작 식품의 안전성 문제에서 주로 거론되는 사항들이다. 그렇지만 우리는 이런 점들만을 고려해서는 절대로 않된다. 유전자 조작된 농산물로 만들어진 식품이 아직까지 알려지지 않은 전혀 새로운 위험(risk)를 유발할 수도 있기 때문
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건강에 좋은 여러 가지 첨가물을 급여하거나 하여 웰빙 바람의 추세를 맞추기 위해 기능성 계란 및 특수란의 개발로 발을 맞추고 있다.
따라서 우리 계란이 예전의 명성을 유지하고 계란산업의 장기적인 발전을 위해서는 무엇보다도 우수한
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GMO 식품을 먹지 않을까?’, ‘어떻게 하면 안전한 GMO 식품을 개발할 수 있을까?’라는 궁금증이 생겼다.
7. GMO 허용에 대한 나의의견 (반대의견)
현재의 과학 기술로는 유전자 조작 생물의 정확한 악영향을 밝히긴 힘들지만, 서서히 부작용이
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2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. (10점)
3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점)
4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점)
참고문헌
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