|
Ⅰ. 건강보조식품의 관리기준
1. 기본사항
2. 품질관리
1) 원료의 품질관리
2) 제품의 품질관리
Ⅱ. 건강보조식품의 정의
Ⅲ. 건강보조식품의 역사
Ⅳ. 건강보조식품의 분류
1. 정제어유 가공식품
1) 뱀장어유 가공식품
2) 에
|
|
|
주제
출처
내용
1. GMO의 정의
2. GMO 개발 목적
3. GMO식품 종류
4. 세계재배현황
5. GMO의 안전성
6. GMO식품 표시
7. 교육홍보자료 ▶ 유전자재조합식품 표시제 관련 문의
☞ 식품안전국 식품유통과 (TEL : 02-380-1733)
▶ 유전자재조합식
|
|
|
가공식품의 급부상과도 밀접한 관련을 맺는다. 키토산은 지난해 13.3%의 점유율을 보여 스쿠알렌 다음으로 가장 높은 점유율을 보였다.
건강보조식품의 국내생산은 이와 같은 사회적인 분위기에도 많은 영향을 받을 것으로 예견된다. 전통적
|
|
|
가공품
③ 건강보조식품
④ 공업용원료로서의 이용
㉮ 도료원료유
㉯ 윤활제
㉰ 피혁가공용 유제(油劃)
㉱ 가황유(加黃油, factice)
㉲ 연료유로서의 이용
㉳ Wax ester 및 고급알콜
㉴ Squalene 및 squalane
㉵ Cholesterol
㉶ 양어사료 첨가용 유지
|
|
|
식품으로서의 안전성은 올해 3월부터 의무화가 시행되어 최근 미국 몬산토사의 제초제 내성콩의 안전성 심사가 신청된 것으로 알려지고 있다.
Ⅶ. 향후 유전자조작식품(GMO, 유전자재조합식품)의 개선 방향
일반인들의 거부감이라는 문제점이
|
|
|
가공식품에 국민건강에 중요한 14가지 영양소의 함량 표시를 의무화시킨 바 있다. 우리 나라의 경우 유통 가공식품 중 분유와 이유식·조제식·환자식품 등 특수영양식품과 건강보조식품 등 일부에만 이 제도를 적용하고 있으나 향후 적용 대
|
|
|
건강보조식품
1) 효소식품
발효와 숙성과정을 통해 각종 생리활성물질과 영양소를 생성 시키고 유익균을 증식시키는 등 효소의 기능을 강화시키기 위해 디자인된 가공식품
2) 효모식품
맥주 및 빵 제조에 이용되는 식용효모를 주원료로 하여
|
|
|
식품제조.가공업중 건강보조식품제조업과 특수영양식품제조업에관한 제7조, 제9조, 제10조, 제11조, 제53조, 부칙 제2조의 개정규정은 공포후 3년이 경과한 날부터 시행한다.
제2조【영업허가관청의 변경에 따른 경과조치】①이 영 시행당시 종
|
|
|
기호식품(술, 담배, 커피), 냉동식품(냉동식품 특성), 가공식품(가공식품 종류), 인스턴트식품(인스턴트식품 영향), 유전자변형식품(GMO식품)
목차
1. 기호식품의 정의 및 종류
2. 냉동식품의 특성과 장단점
3. 가공식품의 종류와 특징
4.
|
|
|
식품
2. 형태
3. 분포산지
4. 참고
5. 약재이름
6. 사용부위
7. 채취가공
8. 임상응용
Ⅶ. 생강(채소, 야채)
1. 원산지
2. 유래
3. 주산지
4. 품종과 성상, 모양, 특징
1) 품종
2) 모양
5. 수확기(생산기), 저장성
1) 수확
2) 파종시기
3) 저장
|
|
메뉴펼치기
