|
음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명하고, 본인이 음식을 선택할 때 영향을 주는 요인을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 포함하여 설명하시오
2. 본인이 식품회사의 연구개발
|
|
|
식품 선택 가능성은 적절한 절제와 관리가 이루어 질 때 삶의 행복을 오랫동안 누릴 수 있다.그러므로 오늘날에는 과다한 음식의 접대보다는 식사를 즐기며 건강을 유지하는 식사 형태를 선호하며, 이러한 새로운 식에 대한 가치관은 현대인
|
|
|
식품의 특성과 조리
음식문화와 음식마련
한국음식
외국음식
식생활 관련 산업과 직업
의생활
의복의 선택과 착용
의복의 선택과 구입
의복의 착용방법
의복의 재료와 관리
옷감의 특성을 나타내는 요인
의복의 세탁과 보관
의복의 디
|
|
|
음식의 증여와 분배 활동, 축제와 향연의 필요 요소, 의식과 제물로서의 기능을 가진다.
- 중략 - 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설
|
|
|
음식의 증여와 분배 활동, 축제와 향연의 필요 요소, 의식과 제물로서의 기능을 가진다.
- 중략 - 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설
|
|
|
음식의 양 보다는 질을 우선시 하고 음식으로 인한 효능에 더 많은 관심을 가지고 있다. 이러한 의식 속에서 트랜스 지방은 큰 이슈를 불러 일으킬만한 소재였다. 현재, 우리의 음식문화는 엄청나게 다양하고, 영역 또한 방대하다. 이러한 다
|
|
|
식 소주의 차이점
❁ 콩의 영양성과 콩을 이용한 음식
❁ 한국전통 그릇에 대표적인 이름
= 주식용 그릇
= 반찬그릇
❁ 젓갈의 정의
= 정의
= 특징
= 종류
= 각 지방의 젓갈
= 젓갈의 필수조건
= 젓갈의 선택
❁ 사
|
|
|
음식점은 원산지를 겉으로 들어내야 하는 의무가 있어 들어내지 않았던 시기보다는 위반 표시가 줄어들 것이다.
- 120여명이 식당.유통업체 108만개 상시단속한다.
농식품부에 따르면 이번 원산지 표시제도의 적용 대상은 작년 9월 말 현재 일
|
|
|
식으로 사용하고 있는 기명들은 크고, 작고, 얕고, 깊은 것의 구별은 있으나 모양과 색채의 통일성 있게 만들고 있다. 그러나 일본요리는 기명의 모양과 색채가 다양 다색이다. 한상에 같은 기명을 결코 쓰지 않는다. 음식의 맛 만 보이는 것이
|
|
|
식단을 준비한다.
-학교, 사업체, 병원, 사회복지시설 등 단체급식소별 이용자의 건강과 권장사항을 과학적으로 따져서 식단을 작성한다.
② 급식 인원, 재고물량, 보관능력에 맞춰 계획성 있게 식품을 구입한다.
-단체급식소에서 음식물 쓰레
|
|
메뉴펼치기
