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가공품의 품목별 생산 및 업계동향
(1) 통조림
(2) 참치 통조림 시장
(3) 어육연제품
(4) 어묵 시장 현황
(5) 맛살 시장
(6) 업체별 맛살 판매실적
5.수산가공식품의 전망
(1) 미래 산업으로서의 전망
(2) 건강식품으로서의 전
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및 환경에 미치는 영향이 철저히 규명될 때 까지만 이라도 유전자 농산물의 상업적 재배 및 판매를 유보(모타토리엄)해야 할 것이다.
Ⅳ 참고 자료
▶“벗겨본 GMO<유전자변형 농산물> 속살” /김희섭 산업부 기자
▶“GMO 득 될까 독 될까
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산업연구원 용역보고서, 2002 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 생명공학 혁명의 효과
Ⅲ. 바이오테크산업(바이오기술산업)의 정의
Ⅳ. 바이오테크산업(바이오기술산업)의 구조
1. 바이오테크 산업의 발전
2. 바이오테크 산업의 가치사슬
3. 바이오테크
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및 법적 제재 등의 방안이 필요할 것이다.
먼저 식품명인 지정분야 확대가 강조된다. 전통식품명인 이외에 일반식품 명인을 신규로 지정·추진하는 것을 신중히 검토해야 한다. 즉 일정한 기간 독자적으로 식품의 제조·가공·조리 분야에 종
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및 연안 서식 패류 체내의 미세플라스틱 오염 현황과 특성, 과학기술연합대학원대학교, 2019
홍수열 저, 국내외 플라스틱 폐기물 문제 현황 및 해결방안, 한국환경산업기술원
한국해양기술원, 미세 플라스틱 식품안전관리방안 연구, 2017
해양
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이상이고 종업원 5인 이상(2014. 12. 01)
출처: 식품의약품안전청, HACCP 제도 설명자료, 2006.
2) 외국 적용 대상
HACCP의 외국사례를 보면, 미국은 어류제품과 주스류, 육류 및 가금육, 학교급식프로그램은 의무적용을 하고 있으며, 유제품 신선 가공
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식품의 정의
2.건강 보조 식품의 등장 배경
3. 식품의 기능과 건강보조식품
4. 건강보조식품의 필요성
5. 우리나라 건강보조식품 시장현황
6. 건강보조식품 유통구조
7. 건강보조식품의 문제점
1) 허위표시 및 과대광고
2)판매방법 및 가격관리
3)
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식품학 - 강국희 저.
4. Empas 검색 - Lactobacillus 속의 간균 picture
한국미생물 생명공학회 홈페이지 (
http://www.kormb.or.kr
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Naver 지식검색 - 유산균의 산업적 활용
4. 눈문 - 저자 강국희 유산균의 새로운 분류와 명칭 변경
- 저자 박용하 외 3명 유산균
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산업 관련 토론
Ⅶ. 천연물산업의 발전 방안
1. 천연물산업의 핵심 요소기술 분야
1) 천연물(한의약) 정보화 기술
2) 효능 및 안전성 평가 기술
3) 한약 자원 약재 생산 기술
4) 성분추출 및 구조 규명 기술
2. 가능 분야
1) 건강보조식품 제
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및 구성
3) 스마트팜 종류
4) 스마트팜(smartfarm)을 활용한 미래 농업의 대응방안
(1) 인위적으로 식물의 생장환경 제어
(2) 장소의 한계 극복
(3) 태양을 대신하는 광(光)
(4) 로봇이 키우는 식물
(5) 흙이 필요 없는 농업
(6) 도심 속 열대과일
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