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유산균이 인체내에서 만약 예상치 않은 해를 나타낸다면 신속하게 이를 제거할 수 있는 수단으로서 이용 가능.
(6)유산균의 유용 유전자 분리
유산균이 가지고 있는 유용한 특성들을 굳이 유산균에서만 생산할 필요가 없기 때문에 천연항생제
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종류별 특성
1. 우유
2. 버터
3. 치즈
4. 아이스크림
5. 연유
6. 분유
7. 발효유
8. 젖산균음료
Ⅵ. 주요 유제품 생산업체 현황
1. 서울우유
2. 남양유업
3. 매일유업
4. 빙그레
5. 롯데
6. 건국우유
7. 덴마크 우유
Ⅶ. 우유생산량 증대를
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특성이 있다.
홍차의 풍미는 별은 맛이 풍부하게 풍긴다. 홍차는 특유한 풍미를 잃지 않도록 세심한 주의를 요하며 기호에 따라서 레몬을 넣기도 하고, 밀크를 넣기도 하는데 레몬 과즙에 포함된 향기와 홍차의 풍미가 잘 조화되며 밀크를 넣
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부모님들의 완벽한(Absolute) 지지와 신뢰를 받을 수 있게 되길 바래본다. [구성]
1과제
1) 저지방 우유의 분류
2) 저지방 우유류 제품 분석 및 개선점
2과제
1) 분유의 종류별 특성 3가지
2) 분유 제품 비교분석 및 제품별 경쟁우위
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시장현황 및 전망
Ⅲ. 기능성 당
1) 올리고당(oligosaccharide)
(1) 정의 및 특성
(2) 종류별 특징과 제조원리
2) 당알코올
(1) 정의 및 특성, 용도
(2) 종류별 특징과 제조원리
3) 시장현황 및 전망
Ⅳ. 結論
Ⅴ. 參考文獻
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