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조사업체 개요 88
2.2. 가공활동 참입 유형 및 동기 91
2.3. 원료조달의 현황과 과제 94
2.4. 제조・가공의 현황과 과제 101
2.5. 판매의 현황과 과제 107
2.6. 요약 111
제4절 도매시장을 통한 농업과 식품산업의 연계실태 112
1. 산
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시장규모
1. 친환경농산물 판매처수
2. 품목별 시장규모
1) 쌀
2) 채소류
Ⅳ. 친환경농산물의 장점
1. 영양보다는 위생을 강조하는 현실
2. 인체면역력 강화
3. 농약의 공포로부터 안전
4. 소비자단체 또는 정부기관 인증품은 수입품과 구
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식품과학회지.
김상효, 이계임, 허성윤, 이욱직. 신선편의 과일·채소 시장 변화와 대응과제. 2019. 한국농촌경제연구원. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장
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유아안전교육 시 주의점
[3] 급식지도관리에 대해 설명하시오
1) 급식의 의의와 중요성
2) 급식지도의 목표
3) 급식지도 방법
4) 급식식품 관리
5) 급식에 대한 평가인증
[4] 참고 문헌
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식품 패키지 디자인의 차별화 요소에 관한 고찰 361page
- 배경근 (2006) 유기농산물과 유기가공식품 현황 35page
- Trend Monitor 유기농식품 관련 인식조사
- 남애림 유기농 식품 패키지 디자인의 차별화 요소에 관한 고찰 367page
- 지형진 친환경 유기
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