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외식산업의 특징
① 시장규모
② 식생활의 변화
③ 중국소비자특성(고객의 특성)
3) 경쟁자분석
▶ KFC
① KFC의 중국 내 현황
② KFC의 성공요인
- 치킨의 전문성 강조
- 모니터요원과 스타 어디트 방식
- KFC의 SWOT분석
▶ 맥도날드
맥도날드의
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프랜차이즈 치킨 유통구조 어떻기에…\', 동아일보
- 이범석, \'국내 프랜차이즈 산업 실태 - ③\', 창업경영신문
- 김보미, \'프랜차이즈 횡포… 노예계약에 바가지 재료값까지\', 경향신문
- 이범석, \'국내 프랜차이즈 산업 문제점 진단 - ①\',
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외식 프랜차이즈 산업의 이해를 들으며 우리나라 프랜차이즈 산업의 미래를 생각 하게됐다 몇 년전 4년간 멕시코 생활을 하면서 그곳 음악과 음식(치즈와 고추의 절묘한 배합=한국인이 즐겨하는 맛) 그리고 데낄라문화....가 너무 좋아 한국에
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외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 비비큐 경영사례를 중심으로 (박노홍, 2003)
BBQ의 경영성공요인과 중국 베이징시장 진출 전략에 관한 연구 (전의천, 한국 산업경제학회 2003)
중국 청년보 (2000.6.17)
3. 인터넷 자료
조선일보 차이나 칼럼
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외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 비비큐 경영사례를 중심으로 (박노홍, 2003)
BBQ의 경영성공요인과 중국 베이징시장 진출 전략에 관한 연구 (전의천, 한국 산업경제학회 2003) 중국 청년보 (2000.6.17)
3. 인터넷 자료
조선일보 차이나 칼럼
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프랜차이즈 가맹점의 매출성과 결정요인 : 패스투푸드 외식업체를 중심으 로(학위논문:석사), 경북대 경영대학원, 신경원, 1998
4. 한국 패스투푸드 산업에 대한 외국계 기업의 진입요인에 관한 연구
(학위논문:석사), 공주대 대학원, 권주영, 199
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외식업체를 대표하고 있으며 미국 LA에 1호점을 시작으로 뉴욕에 이르기까지 3년 내에 50개점 오픈을 목표로 두고 있다. 메뉴 및 인테리어에 여성화 전략이라는 한국매장의 인테리어를 기본으로 한 단계 업그레이드한 품격 있는 레스토랑 분위
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산업 현황
2. 기업 선정 이유
3. 기업소개
1) 롯데리아
2) 맥도날드
Ⅱ. 본론
1. 롯데리아
1)전략
-SWOT
-STP
-4'P
2)성공요인
2. 맥도날드
1)전략
-SWOT
-STP
-4'P
2)성공요인
3. 신 시장 개척
1) 신 시장 선정이유
2) 롯데
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3. IFE matrix
Ⅴ. 핵심역량 분석
1. 가치사슬
2. 핵심역량 분석표
Ⅵ. 전략 도출
1. SWOT분석
2. IE Matrix
Ⅶ. 현재 상황 및 미래 전망
1. 중국과 한국의 문화적 차이
2. 중국내 현재상황
3. 중국 진출 성공요인
4. 발전 방향
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차이점
3)거시환경분석
4)미시환경 분석(공급,수요,경쟁)
5)SWOT분석
2>기본마케팅
1)시장세분화/표적화전략
2)포지셔닝
3>기능적마케팅
1)내부마케팅
2)서비스와 관계마케팅
3)가격마케팅
4)커뮤니케이션과 촉진마케팅
5)
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