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- 두산세계대백과사전-위키피디아
<http://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%99%A9%EC%82%B0#.EC.84.B1.EC.A7.88.EA.B3.BC_.EC.9A.A9.EB.8F.84> 1. 실험목적
2. 실험 원리
3. 실험기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 고찰
7. 참고 문헌
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실험유기화학, 자유아카데미, 윤용진. 1992, p31~33 38~39
정량 분석, 자유아카데미, 김강진외, 1994 p55~62
유기화학실험 동아기술, 1990년 p37~40, 54~62
http://100.naver.com/100.php?id=74816
http://100.naver.com/100.php?id=105083
일반화학, 녹문당, Ralph A. Burns, 화학교재
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실험 결과 73.658%의 수율을 산출 할 수 있었다.
실험적 변수들에 의해서 오차가 발생하여 수율이 90%에도 못 미쳤지만 73%라는 낮지 않은 수율이 나와서 어느 정도는 만족스러운 실험결과였다.
Reference
[1] 유기화학 제9판, SolomonsFryhle 저, 이창규한
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실험유기화학, 자유아카데미, 윤용진. 1992, p31~33 38~39
정량 분석, 자유아카데미, 김강진외, 1994 p55~62
유기화학실험 동아기술, 1990년 p37~40, 54~62
http://100.naver.com/100.php?id=74816
http://100.naver.com/100.php?id=105083
일반화학, 녹문당, Ralph A. Burns, 화학교재
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세제와 세탁의 과학, 교문사, 김성련, 1998, 23~51p
② 유기화학실험, 탐구당, 허태성외편, 1988, 125~176p
③ 유기화학합성실험, 동명사, 정평진 저, 2008, 215~224p 1. Introduction
2. Materials(blond) and Methods
3. Results
4. Discussion
5. Conclusion
6. Reference
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acid(16:0), stearic acid(18:0), oleic acid(18:1), linoleic acid(18:2), linolenic acid(18:3) 순으로 용출된다.
REFERENCE
1. 최재성, 분석화학기기분석, 동화출판, 2000, p387~392
2. 신효선, 식품분석, 신광출판사, 1983, p63~63
3. 동아백과사전
4. 수질오염공정시험법(환경부)
5.
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-2.젓갈 발효 시 관여하는 미생물
2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의 변화
3.발효과정
3-1.젓갈의 숙성
3-2.발효과정
3-3.재래식 젓갈의 정미성분
4.전통 젓갈의 기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotox
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