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프랑스가 ‘국민에게 미각을 되찾아주자’를 슬로건으로 내세웠듯이.
일곱째, 지도자 양성, 교재 개발에 힘쓰는 것이다.
- 참고 자료
구복자, 이경애(2009). 초등학생의 영양교육을 위한 식습관 및 영양지식 조사. 한국식생활문화학회지
김은경
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따라 일어선다. 한국의 음식문화!!
1). 수렵 채집 경제시대..
2). 원시 농경시대..
3). 기본식품 구조의 형성..
4). 고려시대의 식생활..
5). 우리 나라의 음식 특징..
6). 우리 나라 음식의 종류..
7). 우리 나라의 상차림과 식사예절..
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국 기념일
8. 세쓰분
9. 히나 마쓰리
10. 춘분
11. 식목일
12. 헌법기념일
13. 어린이날
14. 황금연휴
15. 어머니 날
17. 칠석
마츠리
1. 일본의 3대 마츠리
일본의 전통문화
1. 가부키
2. 노오
3. 분라쿠
4. 다도
5. 스모
일본의 주택문화
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문화적 전통을 갖고 있으면서, 그 문화 속에 녹아있는 자신들만의 독특한 음식문화를 개발하여, 훌륭하게 발전시켜 유럽의 음식문화를 풍성하게 하는데 일조하였다. 1. 헝가리의 음식문화
2. 헝가리의 대표음식
(1) 굴라슈
(2) 스트루
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4. 칵테일을 재청할 때는 먼저 마신 것과 같은 것을 청해야 한다
5. 식전 위스키는 약한 것이 좋다
Ⅴ. 서양식사예절과 건배방법
Ⅵ. 서양식사예절과 프랑스
1. 식사 전 예절
2. 식사 시 예절
Ⅶ. 서양식사예절과 이탈리아
참고문헌
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식생활
Ⅲ. 이탈리아의 기후
Ⅳ. 이탈리아의 음식문화
Ⅴ. 이탈리아의 경제
Ⅵ. 이탈리아의 음악
1. 민요(民謠)
2. 오페라
1) 개요
2) 오페라 관람과 극장
3) 야외 오페라
Ⅶ. 이탈리아의 관광지
1. 바티칸 궁
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국수는 쌀가루를 불려서 열을 약간 가한 후에 만들고 기호에 따라 칠리소스나 레몬을 곁들이기도 한다. 이런 월남 쌀국수는 현재는 월남의 쌀과 중국의 요리 비법, 프랑스의 음식문화가 결합되어 탄생된 전통 있는 음식으로도 유명하지만 다
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중세인들에 향신료에 대한 관심
2. 십자군 전쟁의 발발과 그 영향
3. 향신료를 얻기 위한 수출로의 개발 노력
Ⅵ. 우리나라의 향신료
1. 간장
2. 소금
3. 된장
4. 고추장
5. 고춧가루
6. 참기름, 들기름, 식용유
7. 깨소금
8. 식초
9. 설탕,
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한국인들의 기호를 반영하고 있어 앞으로도 일식은 우리의 외식문화에 있어 큰 부분을 차지하게 될 것이다. Ⅰ. 개요
Ⅱ. 일본 음식의 맛
1. 일본 음식의 맛
2. 일본 음식은 싱거운가
3. 그릇과 음식
Ⅲ. 일본 음식의 종류
1.
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일본으로 건너가 관현(管絃)·무악(舞樂)을 낳게 하였다. 당 이후 동아시아 각국은 자주적으로 제각기의 민족음악을 전개시켰으나 그 사이에도 중국의 영향을 받았으며, 인도차이나반도의 남조(南詔)에도 음악문화를 꽃피게 하여 동아시아 국
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