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음식문화라는 강의를 들은 것이 나에게 참 좋은 기회였던거 같다.
그냥 처음엔 재미있을거 같고 모르는 음식들을 더 알게된다는 생각뿐이었지.
한 나라를 조사함으로 인해 나에게 많은 것을 느끼게 해줄줄은 몰랐다.
베트남이라는 나라의 음
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베트남 남성들은 염소인 반면 여성들은 거의 담배를 피우지 않는다. 제1장. 베트남의 전반적인 지역연구
1) 베트남의 지형과 기후
2) 19, 20세기 베트남의 역사
제2장. 베트남의 음식관습
1) 베트남인들의 음식관
2) 베트남 음식문화의
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베트남의 지형과 기후
2. 베트남의 음식관습
1)베트남인들의 음식관
2)베트남 음식문화의 형성배경
3)베트남인들의 식사예절
3. 베트남의 주식
1)껌, 퍼, 반미
2)반짱
3)늑윽 맘
4. 베트남의 별식
1)차, 커피, 술
2)팥빙수, 담배
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음식, 음식의 세계. 한국방송통신대학교출판문화원.
주영하(2000), 음식전쟁 문화전쟁, 사계절출판사.
정혜경(2015), 한국 음식문화의 의미와 표상, 아시아리뷰.
김천호(2002), 지구촌 음식문화, 수학사.
응우옌 흐엉 리(2019),「한국과 베트남의 발
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문화 시대의 시민: 한국사회에 대한 시론」, 『국제정치논총』45,한국국제정치 학회.
김두정, 김홍운(2007), 「한국 사회의 다문화 현상과 교육적 과제」, 『인문학연구』34, 충남대학 교 인문과학연구소
김세훈(2006), 「다문화사회의 문화정책
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