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종류로 시켜서 가운데 놓고 다 같이 먹고 마시는 반면에 일본은 개개인의 취향에 따라 술과 안주 그 자체를 음미하면서 즐길 수 있다는 게 가장 인상깊게 와 닿았습니다.
<참고문헌 및 Web Site>
홍윤기, 일본문화백과, 서문당, 2000
노성환, (
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인문과학연구소, 2001
이미혜, 일본 음식문화 기행문, 한국식품조리과학회, 2008 Ⅰ. 일본문화와 일본음식문화
Ⅱ. 일본문화와 일본식생활문화
1. 일본 요리의 명칭
2. 일본요리(和食)의 특징
3. 일본 요리의 종류
1) 혼젠 요리
2) 회석 요
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중심으로, 한국외국어대학교 일본연구소
전은경(2007) / 일본무사도 사생관에 관한 소고, 강원대학교 인문과학연구소
한국콘텐츠진흥원(2009) / 일본 게임시장 동향
황용태(2007) / 일본의 음주문화와 지방 술 지사케(지주), 농수산물유통공사
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)
Ⅵ. 프랑스 니스카니발축제
Ⅶ. 프랑스 레몬축제
Ⅷ. 일본 도자기축제
Ⅸ. 일본 시치후쿠진축제
1. 위치
2. 전파시기
3. 유래
4. 뜻
5. 특징
Ⅹ. 일본 사이오우축제
?. 대만 귀신의달축제
?. 홍콩 투엔응축제
참고문헌
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문화 속에서 형성된 술집 풍속도다. 이런 모습은 술값을 치를 때도 그대로 나타난다. ‘와리캉’이라고 해서 일행이 똑같이 나눠 내거나 자기가 시켜 먹고 마신 것에 대한 값만 내는 것이 보통이다.
5. 일본 음식문화의 결론
음식 문화는 지리
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