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농도)
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Table 10. 표준 용액과 시료용액의 자유에너지
비색법을 이용해서 농도 및 평형상수, 자유에너지 값을 구했다. 이제 분광광도계를 이용해보도록 하자. 이는 다음과 같은 법칙을 이용한다. (A : 흡광도, I0 : 용액에 입사하는 빛의 세기, I
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흡광도가 1을 넘기는 경우 용액의 농도가 너무 높은 것으로 더 희석해야 할 필요가 있는 것이다.
7. 참고문헌
네이버, 람버트-비어법칙, 흡광도,
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=5703542&cid=61232&categoryId=61232#toc2 1. 실험 결과
2. 고찰 및 결론
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분광광도계 (Spectrophotometer)
물질이 일정한 파장의 빛을 흡수하는 원리를 이용하여 시료 내의 물질의 존재 여부를 측정 장치
물체의 농도에 따라 흡수하는 빛의 양이 차이가 나므로 시료 용액 중 특정 물질의 양을 정량 가능
1) 주의사항
a. 시료
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임희영 저/ 식품학/ 대림원/ 140~141P
김동훈 저/ 식품화학/ 탐구당/548~615P
김경삼 저/ 식품학/ 지구문화사/ 125~127P
www.naver.com
www.google.co.kr 1.서론
2.결과및 고찰
실험1) 당+아미노산
실험2) 당
실험3) 중성
실험4) 흡광도 측정
3.요약
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용액에서 약산으로 작용하여 부분적으로 해리한다. 이것을 물감지시약으로 하여 각 pH마다의 흡광도를 재고, 그 흡광도를 재서 평형상수를 구하는 것이 이 실험이다. 각각의 pH용액 그래프와 0.2MHCl, NaOH 그래프에서 y절편을 구하여 A'과 a2(=0.6499
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