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문화의 형성 배경
(1)프랑스의 자연적 배경(기후,지리적 특성)
(2)프랑스의 사회적 환경
(3)프랑스 요리의 역사
Ⅱ. 프랑스 음식 문화의 특징 및 메뉴의 구성
Ⅲ. 프랑스의 식사 예절
(1)초대 예절
(2)식사 예절
Ⅳ. 프랑스의 대표적인 음
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식사예절
1. 프랑스의 식사예절
1) 식사전 예절
2) 식사시 예절
2. 이탈리아의 식사예절
3. 양식 레스토랑에서 지켜야 할 에티켓
Ⅴ. 서양의 복식
1. 푸른 눈이 유행한 고대 이집트 복식
1) 문화적 배경
2) 복식의 기본형태와 특성
2. 개방
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예절(에티켓)
1) 인사
2) 테이블 매너
3) 식사와 관련된 예절
3. 프랑스의 독특한 제스처
4. 프랑스의 관습 및 주의사항
5. 프랑스 문화의 특징
1) 언어
2) 인종 및 민족 구성
3) 종교
6. 프랑스의 음식
7. 프랑스의 대중문화
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문화적 특성
4. 종교
5. 국민성
6. 관습·예절·금기사항
7. 방문·식사예절
8. 사회보장·복지제도
9. 프랑스 요리
10. 포도주
Ⅲ. 프랑스 주요 관광지 및 명소 소개
1. 파리와 일드 프랑스
2. 프랑스의 북동부
3. 프랑스 서부
4. 프랑
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중부음식
4. 남부음식
Ⅳ. 주요음식
1. 톰얌
2. 솜땀
3. 남
4. 카오팟
5. 쌀국수
6. 커리
Ⅴ. 조미료
1. 남플라
2. 남찜
3. 남프릭
4. 남프릭 까삐
Ⅵ. 열대과일
1. 람부탄
2. 푸라샴
3. 용안
4. 두리안
Ⅶ. 식사예절
* 참고문헌
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