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술 알고 마시면 100배가 즐겁다, 전원출판사.
조지프 E. 스티글리츠, 스티글리츠의 미시경제학, 한울 아카데미.
주성환 외 2인, 한국경제의 이해, 무역경영사.
한국민족문화대백과사전12권, 한국정신문화연구원.
한국민족문화대백과사전13권, 한
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술과 한국의 전통주에 대한 관심
● 전통주의 대중화를 넘어
세계적인 브랜드와 견줄만한 술로 만들기 위해
해외시장을 개척하고 있는 기업
핵심역량
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기술력
냉장유통기법
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술상이라는 국순당 전문 술집은 요즘 프랜차이징산업으로 부상하고 있으며 전국적으로 ‘우리술상’이 확대된다면 도매점,음식점 뿐아니라 국순당의 독자적인 유통망을 소유하게 되는 것이다. 또한 전통주에 관심이 많은 국순당은 우리술
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전통주 수출협의회:공동브랜드화→활동 미비
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
≪ … 중 략 … ≫
여성을 대상을한 타켓마케팅
≪ 그 래 프 ≫
Target- 주류 선택시 주류선택권 역시 여성의 기호에 맞추
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술로서의 교육과정, 3)자아실현으로서의 교육과정, 4)학문적 이성주의로서의 교육과정, 5)사회재건으로서의 교육과정의 입장 분류
③ 파이나(1988)
· 전통주의입장 : 현대 교육과정동향을 교과의 효율적 운영과 같은 실천적 해답 추구
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탐구 분야에서 주류를 형성하고 있다고 보는 Tyler 중심의 전통적 관점에 대한 비판에 있어서는 두 사람리 공통적인 목소리를 내고 있다. 우선 전통주의자들의 모형이 그동안 너무 비판적으로 수용되어 왔다는 점과, 그들이 교육과정 탐구에
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전통주를 찾는 과정에서 살펴본 책이다. 우리나라 전통주가 얼마나 다채롭고 선조들의 지혜가 담겨 있는지 잘 알 수 있었다. 이 책에서 복분자 주를 찾고 그 술의 가치를 생각해 본 뒤 와인과 비교해 보기로 결정했다.
⑸다시쓰는 주방문. 박
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주류 판매 제한 정책
주류시장 현황/전망
현황
- 2000년 주류시장
- 소주시장
- 위스키시장
- 전통주시장
전망
- 체감경기 ‘불경기’ 실감속
- 신제품 적극 개발
- 고급주 대중화 추세
소주시장현황/전망
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술
2. Cold Chain System
3. 주천강 산골 맑은 물
4. 생쌀을 이용한 주조
5. 전통방식으로 빚은 예담
6. 법고창신(法古創新) : 옛 것을 본받아 새로운 것을 만들어 냄
Ⅲ. 국순당의 한계 및 위협
1. 협소한 전통주 시장
2. 막걸리의 지역성
3. 소주
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주류 판매 제한 정책
● 주류시장 현황/전망
현황
- 2000년 주류시장
- 소주시장
- 위스키시장
- 전통주시장
전망
- 체감경기 ‘불경기’ 실감속
- 신제품 적극 개발
- 고급주
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