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중국 문화 전통을 살리는 도서관
5.문화 유산 계승과 관련된 두 가지 관점
6.지리적 위치의 역사적 변천이 도시에 미치는 영향
7.광업 도시 발전의 법칙성
8장 중국의 주요 도시
1.베이징 발전의 거시적 분석
2.홍콩: 국제 경제 중심의
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국민정부의 탄압을 받기 시작했으며 지하에서 활동을 펼치기 시작했다. 이 사이에 일본은 만주국(滿洲國)이란 과뢰정권을 세우고 중국에서 권익을 도모하기 시작했다. 그후, 화베이지방에 출병한 일본은 화베이 지방을 유지하기 위해서 화중
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국민의 건강증진
(3) 문화적인 역할
Ⅰ 서양요리의 개요
1. 불의 발견
2. 잉여생산
3. 자연극복
4. 부와 권력의 상징
Ⅱ 현대 서양요리 역사
1. 고대 그리스 시대
(1) 그리스의 음식
(2) 삐따란?
(3) 그리스의 전통주 우조
(4)
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술(武術), 이명찬, 도서출판 홍경 1999 들어가며
▶ 중국무술의 종류
▶ 중국무술의 근대 발달사
1)아편전쟁 전후
2) 의화단운동
3) 정무체조학교
4) 교육과정의 도입
5) 스포츠화
6) 중화인민공화국 건국
▶ 우슈
1.우슈란?
2. 우슈의
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경극의 유래
Q. 경극이란?
A. 청대에 새롭게 등장한 연극의 일종
중국의 전통 가극인 곤곡(昆曲)의 결점을 보완하여 탄생
200여 년의 역사
경극의 초기 형성 과정 : 휘반(徽班)의 북경 진출
휘반이란?
안휘(安徽, 특히 안경[安
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요리다, 여백
ⅵ. 우문호 외, 세계의 음식과 문화, 학문사
ⅶ. 임영상·최영수·노명환, 음식으로 본 서양 문화, 1997, 대한교과서 Ⅰ. 프랑스의 식사예절
1. 식사전 예절
2. 식사시 예절
Ⅱ. 한국의 식사예절
Ⅲ. 중국의 식사예절
1. 중국
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국의 음식생활, 문화사, 1997
◎ 시노다 오사무 / 중국음식문화사, 민음사, 1995
◎ 이규태 / 우리의 음식 이야기, 기린원, 1991
◎ 와타나베 미노루 / 일본 식생활사, 신광출판사, 1998
◎ 원융희 / 세계의 음식문화, 자작나무
◎ 주영하 / 중국, 중국
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국의 음식생활, 문화사, 1997
◎ 시노다 오사무 / 중국음식문화사, 민음사, 1995
◎ 이규태 / 우리의 음식 이야기, 기린원, 1991
◎ 와타나베 미노루 / 일본 식생활사, 신광출판사, 1998
◎ 원융희 / 세계의 음식문화, 자작나무
◎ 주영하 / 중국, 중국
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발전한다면, 한식을 기피하기보다 우리의 음식을 사랑하고, 더 나아가 세계적인 음식으로 자리 잡을 수 있을 거라고 기대한다. 1.한식 상차림
5첩 반상
5첩 반상의 코스요리의 보안
7첩 반상
7첩 반상의 코스요리의 보안
2.결론
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요리의 진수로 중국 서부지역의 요리를 대표하며 양자강 상류의 산악지대인 四川, 雲南, 貴州 지방의 요리를 말한다.
산악지대이기 때문에 향신료, 소금절이, 건조시킨 저장식품 발달했다.
조리방법에서는 살짝 볶거나 부치고, 千燒 (단술로
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