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식사 중에 젓가락을 사용하지 않을 때는 접시 끝에다 걸쳐놓고, 식사가 끝나면 상위가 아닌 받침대에 처음처럼 올려놓는다.
중국식당에서는 녹차, 우롱차, 홍차 등의 향기로운 차가 제공된다. 한 가지 음식을 먹은 후에는 한 모금의 차로 남
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중국약식, 사과탕 등 산뜻한 음식이 쓰인다. 단 음식이 나오면 일단 코스가 끝났다고 보아야 한다. 코스 중간 이후에 나오는 딤섬도 후식의 일종이다. 단 음식의 다음으로 빵이나 면을 들면서 식사를 끝내기도 한다.
8. 중국음식의 지역별 특징
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음식문화의 특징
Ⅱ. 중국의 식사코스 및 예절
1. 중국의 기본적 식사 코스
2. 중국의 식사예절
Ⅲ. 중국의 4대 요리
1. 북경요리
2. 사천요리
3. 광동요리
4.상해요리(남경요리)
lV.중국의 술과 차
1. 중국의 술
2. 중국의 8대명주
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식사향응을 받게 되는 바 비슷한 수준으로 접대가 필요하다. 접대 받을 때, 참가한 중국 인사들은 추진 중인 상담과 대체로 종적, 횡적 관계가 있음을 주의하여 접대 시 모두 초청토록 해야 한다.
중국인들은 상호 체면중시를 감안하여 상대
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중국인의 사고방식과 사상
국민성과 역사, 지리와의 관계에 대한 간략한 고찰
관습
체면중시 사상
현세주의적 경향
중화사상
중국의 종교
4. 중국의 차 문화
차와 혼례(婚禮)
차와 제사(祭祀)
5. 중국의 결혼제도
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결혼을 기다리는 커플이 상당히 많다.
중국인들의 결혼식 습관 중 한 가지 재미있는 것이 있다. 결혼식 날 아침 신랑은 버스 한 대 섞이지 않은 수십 대의 검정 색 승용차 행렬을 이끌고는 백마의 기사처럼 신부와 하객들을 모시고 식장으로
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중국인의 생활수준이 향상됨에 따라 부식품에 대한 소비량을 증가시키고 있으며, 동시에 주식품류의 고급화를 가져오고 있는 것이다.
▶서양 음식 문화의 등장
개혁·개방이후 급격한 문화적 충격 속에서 외국으로부터 수입되거나, 외국 자
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음식 중에서 본인이 가장 좋아하는 것 1가지를 들어 음식의 특성을 설명하고, 가장 좋아하는 이유에 관한 배경을 지리적 환경, 가정 혹은 사회문화적 환경 등을 기준으로 구체적으로 설명하시오. (15점)
1) 자신의 고향에 관한 간략한 설명
2)
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국 정부는 교역 확대를 위해 중국의 공업화에 소요되는 자본재의 확대와 소비변화에 부응하는 시장개척을 중시하고 있으며, 경쟁력이 약화된 업종의 투자를 조장하고 중국의 전략육성산업이면서 협력 가능성이 높은 항공기, 자동차, 전자교
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이후 서구 문물의 적극 수용으로 일본 식품에 서양식 조리와 서양식품의 일본식 조리, 서양의 식사 예절이 일반화되었다. 1. 일본은 지금 구루메 시디
2. 음식문화의 형성 배경
3. 일본음식의 특징
4. 식사예절
5. 술
6. 차
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