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스타벅스
1999년 이화여대 앞에 처음 생긴 커피전문점으로 다국적의 점포를 가진 거대한 브랜드
1등 기업으로서 의 높은 인지도
윤리적 원두 구매- 공정무역, 커피 원산지 보호
환경보호 활동- 커피 원두 재활용, 일회용 컵 없는 매장
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스타벅스는 미국 본사로부터 커피관련 기술, 차별화된 서비스전략, 점포이미지 포지셔닝 전략 등 Starbucks만의 기술을 직접 받아들여 비교적 손쉽게 한국에서 커피전문점 시장에 진입할 수 있었다.
이미 96년부터 에스프레소 시장이 형성되어
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커피 전문점 부문 Super 브랜드 4년 연속 수상 (산업 정책 연구원)
(12월 현재 29개 시 군에 220 여 개 매장 운영 중) 1. 기획목표 및 배경
2. 스타벅스커피 소개
(1) 스타벅스의 연혁
(2) 스타벅스의 기업현황
3. What is Starbucks Coffee?
(1)
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스타벅스는 모든 직원을 파트너로 생각하며 선발된 인원들은 커피 전문가 과정을 통해 이론교육과 실무 교육을 받고, 최고의 서비스를 제공하게 된다. 또한 품질제일주의, 서비스 및 점포의 차별화로, 단순한 커피 전문점이 아닌 점포의 차별
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스타벅스 성공전략>, 한국유통과학회 학술대회, Vol.2007 No.4, 2007
(2) 윤수인 외, <커피전문점의 서비스스케이프의 요인들이 ‘관계의 질’에 미치는 영향: 스타벅스와 카페베네를 중심으로>, 디자인융복합학회, 디자인융복합연구 36, 2012,
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starbucks.co.kr
month.foodbank.co.kr
www.fnnews.com
www.etoday.co.kr
www.dt.co.kr
www.hankyung.com
www.munhwa.com
스타벅스를 이긴 토종 카페 카페베네 이야기 - 강훈, 다산북스, 2011
카페베네 1등 성공신화 - 이상훈, 머니플러스, 2011
스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀 - 맹
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스타벅스 타고 세계 중 도시로”, 「중앙 Sunday Money&Biz」, 2012.12.23.
“카페베네 200호점 돌파…커피전문점 시장 판도 변화”, 「데일리안」, 2010.05.17.
“카페베네, 국내 커피전문점 톱 브랜드로 성장.”, 「연합뉴스」, 2010.12.27.
“카페베네 김선
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스타벅스로 대표되는 커피전문점 시장의 성장
웰빙 열풍->녹차 트렌드 ->녹차음료시장의 성장
녹차 전문점의 등장
소비자 구매-건강이 주요한 요소 1.시장환경분석
거시 및 과업환경 / 3C
2.시장진입전략
Segmentation / Targeting
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스타벅스의 진입과정과 경제적 효과
커피 시장 급성장 요인
-커피전문점이 커피 시장 급성장 주도
-RTD(Ready to drink 바로 마실 수 있는 포장음료)
스타벅스의 한국 시장 전략
고유한 분위기 창출 및
친절한 서비스를 위한 높은 수준의 직
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커피전쟁‥기업형 커피전문점 2000개 시대>
매일경제 2010년 12월 20일자 <토종 커피업체의 약진…매장수 스타벅스 추월>
프라임경제 2010년 12월 24일 <카페베네 인기 왜? ‘문화를 팔았다’>
연합뉴스 2010년 12월 27일자 <카페베네,
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