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중국시장 진출의 새로운 마케팅 전략
1) STP분석
2) 4P
Ⅳ. 경쟁사 분석
1. 한국의 외식산업과 패스트푸드 시장
1) 한국의 외식산업의 발전
2) 패스트푸드 시장 분석
2. 롯데리아의 경쟁사, 맥도날드
1) 맥도널드의 약력
2) 기업 정신
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한국식생활 문화학회 )- “현대일본에서의 한국음식/한국문화”
“모스버거”
http://www.ilboniyagi.com/osaka/food/mosbaga.htm
“프레시니스 버거”
www.yenetwork.co.kr/upfiles/PR/freshness.doc
2000년 12월 12일자 weekly economist <해외벤처> 정리
“패스트푸드
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소개
2. 본죽의 성공요인
3. 본죽 기업환경분석 (PEST분석)
4. 본죽 SWOT분석
(1) Strengths (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
5. 본죽 STP분석
(1) Segmentation (시장세분화)
(2) Targeting (목표시장선정)
(3) Positioning (포지
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소스 베이스, 엄청난 종류의 소스
. 요리기술을 최초로 성문화
. 강한 지방색
. 화려한 장식, 시각적 효과 중시
3.슬로우푸드 운동
. 더 많은 이윤을 위하여 대규모 기업농, 유전자 조작, 공장형 가축 사육, 식자재의 장거리 이동 => 패스트푸드
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소규모 공연의 실시
자료 출처 및 발췌
아웃백 스테이크 하우스 홈페이스 http://www.outback.co.kr 각종 사진 및 자료
경향 신문 ,스포츠서울, 파이넨셜뉴스,한국경제, 네이트뉴스, 이외다수 스크랩
삼성경제 연구소 http://www.seri.org 아웃백 성공요
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패스트푸드점이었다. 하지만 본죽의 등장으로 먹으면서도 건강을 우려해야 했던 과거와는 달리 건강지수도 함께 올라가게 되었다.
한 업계의 선구자이자 선두주자로서 그 자리를 유지를 하기 위해서는 어떠한 경영 전략을 세우고 어떤 실천
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소비자들에게 다가설 것이다.
아울러 지난 2008년 8월 중국 왕푸징 매장을 오픈한 ‘롯데리아’는 한국적인 맛과 현지화된 맛의 조화로 중국 및 아시아 핵심지역 진출에 박차를 가하며 아시아 시장의 글로벌 브랜드로 도약한다는 방침이다. ‘
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한국경제, ‘난생 처음 버거 먹는다면... 와퍼vs빅맥 뭐가 맛있을까’, 2012.03.23
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2012031598521 1. 개요1.1. 크라제버거 선정 이유1.2. 크라제버거 소개
2. 창업자 및 성장 스토리2.1. 창업자 및 창업 배경2.2
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푸드를 강조하는 국가들이 주로 포함된다.
2) 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징
(1) 한국
한국은 지리적 영향으로 대륙성 기후와 해양성 기후의 영향을 동시에 받고 있으며, 문화적인 특성으로도 폐쇄성과 개방성이라는 이중 요소를 내
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패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004
2003한국외식산업연감 - 데이코산업연구소, 2004
외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
외식산업관리론 - 김기영 외, 현학사, 2003
21세기 외식산업의 현황과 전망 - 박형희, 한
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