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프랑스 문화
1. 프랑스인
2. 문화생활
3. 여가생활
4. 기념일
5. 경조사
6. 기업문화와 노동문화
7. 미신
8. 대화
9. 그 밖의 문화
Ⅲ. 프랑스의 식도락
1. 음식문화
2. 전채요리
3. 수프
4. 생선요리
5. 육
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프랑스 문화
1. 프랑스인
2. 문화생활
3. 여가생활
4. 기념일
5. 경조사
6. 기업문화와 노동문화
7. 미신
8. 대화
9. 그 밖의 문화
Ⅲ. 프랑스의 식도락
1. 음식문화
2. 전채요리
3. 수프
4. 생선요리
5. 육류요리
6.
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음식비평 문화
1. 미슐렝 가이드
. 매년 3월 1일, 여행 정보를 담은 ‘미슐렝 가이드’라는 책자가 발간.
. 1900년에 내무부 산하의 지도국에서 근무하던 앙드레 미슐렝이 만든 책(여행자를 위한 여행과 식당 안내 가이드) => 프랑스 평가 전문
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프랑스의 문화적 메타포
-똘레랑스
-시스템 데
2. 프랑스의 일상생활에서 똘레랑스와 시스템 데의 사례
3. 프랑스인의 기질과 기질을 바탕으로 한 문화적 성격
1)프랑스인의 기질
2)프랑스인이 음식문화
3)프랑스인의 결혼문화
4)프랑스인의 정
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프랑스를 아십니까? / 프랑스 문화 연구회 / 서울 : 어문학사 / 1998.
* 다니엘 마르탱 / 프랑스 요리의 기초 / cookand.
* 박은영 / 프랑스문화의 이해, 만남 / 2005.
* 세계를 간다 (프랑스 편) / 삼성인쇄 / 1994.
* 원융희 / 세계의 음식문화 / 자작나무 / 1
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