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음식 자체에 대한 비판을 하는 것에서부터 일본 고유의 식사예절까지 폄하하려는 경향이 있고, 이는 일본인의 한국 음식과 문화에 대한 인식에서도 마찬가지일 것이다. 무엇이 더 좋고 나쁨을 떠나서, 그것이 왜 그런 것인지를 안다면 양국민
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음식
유럽 여행 유럽 이야기2 : 1997 / 책과 여행
임영상 외 : 1997 / 음식으로 본 서양 문화, 서울: 대한 교과서
이원복 : 2002 / 먼나라 이웃나라 - 프랑스, 김영사
유홍준·김지훈 : 2005 / 현대 중국 사회와 문화, 그린
하선정 저 / 세계요리전집, 동양
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5)지역별 음식의 특징
6)중국의 차
7)명절음식
8)식사 예절
※ 중국인이 손님을 접대할 때 지키는 기본적인 예의와 금기 사항
※ 초대시 식탁에서의 주의점
※식탁(상차림)
※중국 요리의 순서
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연간 예산
1,800만 원
100만원 Ⅰ. NGO 개념의 실체적 정의
Ⅱ. NGO와 정부
Ⅲ. NGO와 정부 간의 견제 ․ 협력의 게임론적 이해
Ⅳ. NGO의 정책과정 참여
Ⅴ. NGO에 대한 정부의 재정지원 유형 비교
Ⅵ. 지방자치단체와 NGO 간의 협력
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개념이다. 그런데 가난하다고 해서 비천한 것이 아니고, 부유하다고 해서 사치스러운 것이 아니다. 가난한 사람들도 사치스럽게 행동할 수 있으며, 부유한 사람들도 통속적이고 비천할 수 있다는 것이 그녀의 논지이다.
코코 샤넬을 만나게
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문화는 시정되어야 한다고 본다. 나 또한 식습관에서 변화를 가져야 할 것이다. 내 몸만을 생각하지 않고 환경을 생각하고 하루에 끼니를 채우지 못하여 굶주리고 있는 아이들을 생각해야 할 것이다. 그리고 많은 사람들이 나와 같은 생각을
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한국사회를 지배하는 어떤 하나의 매커니즘이었고 한국인들이 살아가면서 내면화하고 생존을 위해서는 모방하고 배울 수밖에 없는 것으로 작용되었다. 그 결과 한국의 근대문화는 일본의 그것과 <닮은꼴>이 되어 버리고 말았다. 그리고
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음식
1. 덴푸라天麩羅
2. 스시寿司
3. 가이세키懐石요리
4. 쇼진精進요리
Ⅴ. 일본음식의 특징과 고유성
1. 문화적 특징
2. 재료적 특성
3. 조화를 중시한 그릇의 예술성
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요리계통(淮揚菜系) : 江蘇菜, 淮揚菜
3) 사천요리계통(四川菜系) : 四川菜, 川菜
4) 광동요리계통(廣東菜系) : 廣東菜
Ⅳ. 중국의 식사법 및 예절
Ⅴ. 중국의 술문화(음주문화)
Ⅵ. 중국의 주요명절과 고유음식
Ⅶ. 중국의 결혼과 연
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한국 음식
12. 한국요리 자체의 특징
13. 식생활 제도상의 특징
14. 풍속상의 특징
15. 천의 얼굴을 가진 나라 인도
Ⅱ. 식생활 문화의 여러 가지 분류
1. ‘수식’이 가장 깨끗한 음식 문화인 이유
2. 수식에서의 예절이란?
Ⅲ. 음식 체험
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